ستستمتع العائلة بأكملها بهذه السبانخ واللوز اللازانيا. إنه طبق ملون ومغذٍ بالمغذيات ، ناهيك عن حقيقة أنه طريقة جيدة لجعل الأطفال يأكلون السبانخ! تعلو طبقات معكرونة اللازانيا واللحم البقري المطحون وجبنة الريكوتا والسبانخ صلصة الطماطم الكريمية الفريدة مع جبن البارميزان والجبن الموتزاريلا.
السبانخ هو إضافة ممتازة لهذه اللزانيا اللحم. بدلا من ذلك ، يمكنك جعل اللازانيا مع حوالي 1 1/2 كوب من الكرنب المطبوخ والمصفى جيدا أو شوربة سويسرية . أو بديل من البروكلي المفروم بخفيفة على السبانخ المفروم.
تضاعف بسهولة وصفة لأسرة كبيرة أو طبق potluck الساخنة. أو قم بتجفيف إضافي وتجميده ليوم آخر! انظر نصائح لكيفية تجميد مقلاة من اللازانيا.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر
- 1 لحم بقري أرضي (مملوء أو مستدير أو ظرف)
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 4 أونصات شرائح الفطر (أو أكثر)
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف (مفتت)
- 1/4 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة (مفتتة)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح (مقسوم)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 1/2 كوب حليب
- يمكن 1 (8 أوقية) صلصة الطماطم
- 1/2 كوب ماء
- 1 بيضة كبيرة
- حزمة واحدة (10 أونصات) مفرومة من السبانخ المجمد (مذابة ومجمدة جيدًا)
- 1 كوب جبن ريكوتا
- 8 أونصة لازانيا نودلز (مطبوخة ومصفى)
- 4 أونصة من جبنة موتزاريلا (1 كوب)
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- ادهني مقلاة خبز 9-by-13-by-2-inch.
- تسخين زيت الزيتون البكر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف اللحم المفروم والبصل والفطر. يُطهى المزيج حتى ينضج اللحم البقري المطحون ويصبح البصل طريًا ، مع التحريك كثيرًا.
- اسكب الدهون الزائدة. يضاف الدقيق والريحان والأوريجانو وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. يُحرَّك المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا مع التقليب باستمرار.
- قم بتقليب الحليب و صلصة الطماطم و الماء. مع التقليب باستمرار ، احضر الخليط إلى الغليان. ازالة من الحرارة.
- في وعاء ، تغلب على البيضة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ؛ يحرك في السبانخ والجبن الريكوتا.
- ملعقة حول ثلث خليط اللحم في طبق الخبز. ترتيب نصف الشعرية اللازانيا على خليط اللحوم. قم بإعداد طبقة المعكرونة مع كل مزيج السبانخ-ريكوتا ، ثم قم بتخليط ثلث آخر من خليط اللحم وكل جبنة الموزاريلا. انتهى مع الشعرية اللازانيا المتبقية والخليط المتبقي من اللحم. يرش مقلاة السبانخ لازانيا بالتساوي مع جبنة البارميزان.
- اخبز اللازانيا في الفرن المسخن لمدة 40 إلى 45 دقيقة. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
نصائح
- لتجميد مقلاة من اللازانيا ، قم بتجميع المكونات في مقلاة عادية أو يمكن التخلص منها بعد تعليمات الوصفة. تغطية عموم مع اللازانيا (غير غامض) بإحكام مع احباط. تجميد اللازانيا لمدة تصل إلى 3 أشهر. لخبز ، تذويب اللازانيا في الثلاجة بين عشية وضحاها. أخبز لمدة 45 دقيقة في 350 ف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 614 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 251 ملغ |
| صوديوم | 1،649 ملغ |
| الكربوهيدرات | 44 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 45 جم |