هذا طبق لحم الخنزير يجعل وجبة لذيذة كل يوم مع الأرز. يُزيّن لحم الخنزير بالكزبرة الطازجة أو البصل الأخضر.
استخدم مسحوق الكاري عالي الجودة في الطبق. بعض مساحيق الكاري هي أقوى من غيرها ، لذلك طعم كما تضيف.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل لحم خنزير مملح (مكعبات)
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 2 تفاح (مقشر ، محفور ، مفروم)
- 1 بصلة متوسطة (شرائح)
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري ، حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (الأرض)
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 2 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- اختياري: 1/4 إلى 1/2 كوب الزبيب الذهبي
- 4 أكواب من الأرز المطبوخ الساخن
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، يسخن الزيت على نار متوسطة. طهي لحم الخنزير مكعبات لحوالي 4 دقائق ، مع التحريك في كثير من الأحيان.
- إضافة التفاح وشرائح البصل. طهي الطعام ، واثارة ، حتى يتم البصل طفيفة ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
- يُضاف 2 ملعقة طعام طحين ومسحوق الكاري ؛ يقلب إلى مزيج.
- إضافة المكونات المتبقية. يقلب إلى مزيج.
- خفض الحرارة إلى منخفضة. غطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
- يقدم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ الساخن.
المزيد من وصفات لحم الخنزير
- Stroganoff-Style Pork
- الحلو والحامض لحم الخنزير الثاني
- الحلو والحامض لحم الخنزير
- لحم الخنزير وأرز خبز
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 829 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 66 ملغ |
| صوديوم | 528 ملغ |
| الكربوهيدرات | 137 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 33 ز |