فطيرة الروبارب الكسترد الكلاسيكية

يتم تعديل هذه الكعكة فطيرة الراوند رائع من نشرة صفة خمر من ولاية واشنطن راوند مزارعي. انها وصفة بسيطة ، وإذا كنت تستخدم قشرة فطيرة مجمدة أو جاهزة ، فإنه لا يستغرق أكثر من 15 دقيقة للتحضير. كمية قليلة من جوزة الطيب تضيف نكهة للفطيرة ولكن لا تتردد في استخدام القرفة المطحونة.

تم صنع الفطيرة المصورة مع قشرة فطيرة مجمدة ، ولكن يتم تضمين فطيرة حلوة فطرية للمعجنات في الوصفة. لا تتردد في استخدام المعجنات المجمدة أو محلية الصنع ، أو استخدام أوراق المعجنات فطيرة المبردة.

قدم هذه الفطيرة في الطهي التالي أو اصطحبها لتناول وجبة عشاء. هذه طريقة رائعة لاستخدام الراوند الطازج ، وسوف تحب عائلتك وأصدقائك ذلك. لا عجب كان يسمى الراوند ذات مرة "مصنع الفطيرة!"

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. بالنسبة للقشرة المصنوعة منزليًا ، قم بخلط 1/4 كوب من الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ، و 1 ملعقة صغيرة من السكر في وعاء كبير. خفق لدمج جيدا. أضف 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المقطعة وعملها في خليط الدقيق بأصابع أو معجنات. يجب أن يكون لديك بعض قطع بحجم حبة البازلاء لا تزال سليمة.
  2. يُضاف 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج. أضف المزيد من الماء المثلج ، حوالي 1 ملعقة صغيرة في كل مرة ، حتى يبدأ الخليط في التماسك. اقلب العجين على سطح مطحون وضغط حتى يصبح لديك عجينة ناعمة. لا إرهاق أو القشرة ستكون صعبة. قم بتشكيله في قرص مسطح ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  1. تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت (200 سي / غاز 6).
  2. دحرج العجين إلى دائرة قطرها حوالي 11 بوصة. خط لوحة فطيرة 9 بوصة مع العجين وتجعيد الحافة على النحو المرغوب فيه.
  3. في وعاء كبير يدمج راوند مكعبات السكر والسكر والملح وجوزة الطيب. مزج جيدًا.
  4. في وعاء آخر ، اخفق البيض مع الحليب. يضاف خليط البيض إلى الراوند ويقلب حتى يمزج.
  5. تحويل الخليط راوند في قشرة فطيرة المعدة. نقطة مع الزبدة.
  6. تُخبز في الفرن المسخن لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى تنضج.
  7. إزالة الكعكة إلى رف لتبرد تماما قبل التقسيم.
  8. يقدم فطيرة الكاسترد الراوند مع قطعة كبيرة من الكريمة المخفوقة طازجة أو جلد ناعم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 445
إجمالي الدهون 20 جم
الدهون المشبعة 10 غرام
دهون غير مشبعة 7 جم
كولسترول 147 ملغ
صوديوم 579 مجم
الكربوهيدرات 60 جم
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 7 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)