أول فطائر مستحيلة تم إنشاؤها في 1960s من قبل فريق Bisquick الخبز. تشكّل الفطائر الشبيهة بالكيشيين قشورًا سحرية أثناء إعدادها ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتناول وجبات الغداء والعشاء بسرعة وسهولة. تراوحت صفات الفطيرة المستحيلة من فطيرة جوز الهند الحلوة ، فطيرة الكعكة ، وفطيرة اللبن إلى فطيرة اللازانيا اللذيذة ، فطيرة المأكولات البحرية ، وفطيرة لحم البقر. وتشمل معظم الفطائر المستحيلة خليط الأسفنج والبيض والحليب الأساسي.
هذا الإصدار هو فطيرة طبق القلبية الرئيسي مع اللحم المفروم ، والجبن ، وتوابل تكس مكس. لا تتردد في تغييره قليلاً ليلائم ذوقك. يضاف حوالي 1 كوب من شرائح الفطر المقلي مع اللحم المفروم. إذا كنت تشتهي الحرارة ، فقم بإضافة فلفل هالابينو مفروم أو اندفاعة من الكايين المطحون. إذا كنت تحب الكزبرة ، رشي بضعة طبقات من الكزبرة المفرومة فوق طبقة اللحم البقري. للحصول على دخول أخف ، استخدم الديك الرومي بدلاً من لحم البقر.
اجعل هذه الفطيرة عبارة عن إبداع خاص مع الزينة. تقديم أطباق صغيرة من القشدة الحامضة ، guacamole ، والبصل مكعبات ، شرائح البصل ، وشراء أو محلية الصنع السالسا ، وشرائح الزيتون الأسود. لعشاء دسم ، إضافة سلطة قذف و الرغيف الفرنسي أو رولز. بفضل سوزي لتبادل هذه الوصفة الكلاسيكية!
ماذا ستحتاج
- 1 رطل من اللحم المفروم
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1 (1.25 أوقية) التوابل حزمة تاكو (حوالي 2 ملاعق طعام)
- 1 (4 أوقية) يمكن أن تقطع الفلفل الأخضر الحار (معتدل ، ينضب)
- 1 1/4 كوب حليب
- 3 بيض كبير
- 3/4 كوب بسكويت
- مزيج الخبز (على سبيل المثال ، Bisquick)
- 2 طماطم (مقطعة إلى شرائح)
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة (أو مونتري جاك)
كيف اعملها كيف اصنعها
- حرارة الفرن إلى 400 فهرنهايت
- دهن لوحة فطيرة الزجاج 10 بوصة.
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف اللحم البقري المطحون والبصل ويُطهى المزيج حتى يصبح لونه بنيًا ولم يعد لونًا ورديًا ، مع التقليب والتحريك باستمرار. استنزاف جيدا.
- يضاف خليط التوابل الجاف إلى اللحم البقري المطحون ومزيج البصل. ضجة لخلط مزيج التوابل في لحوم البقر.
- انشر خليط لحم البقر المطحون في صفيحة فطيرة مدهونة بالدهون.
- قم بتخليط مزيج اللحم البقري مع الفلفل الحار المفروم.
- في وعاء ، اخفق الحليب مع البيض حتى تمتزج جيدًا. يُضاف مزيج الخبز ويُخفق أو يُضرب حتى يصبح ناعماً. صب الخليط فوق طبقة الفلفل الحار.
- يُخبز لمدة 25 دقيقة ثم يوضع فوقها طبقة رقيقة من الطماطم والجبنة المبشورة. أخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق لفترة أطول ، أو حتى يدخل السكين في المركز يخرج نظيفة.
- تبريد فطيرة تاكو لمدة 5 دقائق قبل التقسيم وتقديمه.
- تقدم مع الكريمة الحامضة وتزيين التاكو المفضل لديك.
- اترك فطيرة متبقية في مقلاة الفطيرة ، ثم غطيها بإحكام بورق رقائق أو غلاف بلاستيكي ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام. لإعادة التسخين ، قم بتغطية الرقاقة والحرارة عند 325 درجة مئوية لمدة حوالي 25 دقيقة ، أو حتى تصبح ساخنة. درجة الحرارة الآمنة الموصى بها - USDA - للبقايا هي 165 F.
نصائح
للحصول على بديل سريع من Bisquick ، قم بخلط 3/4 كوب من الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. قطع 2 ملاعق صغيرة من تقصير أو زبدة في المكونات الجافة حتى يمزج جيدا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 363 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 203 ملغ |
| صوديوم | 395 مجم |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 31 ز |