هذه وصفة لحم البقر الكلاسيكية سهلة ولذيذة. إضافة عصير التفاح يعطيها حلاوة لطيفة وعمق نكهة. يرصد هذا اللحم البقري مع لحم البقر المطبوخ والبطاطس والجزر ، وعصير التفاح والتفاح في طباخ بطيء.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه استرليني 2 جنيه لحم العجل اللحم البقري
- 8 جزر ، شرائح رقيقة
- 6 بطاطس متوسطة شرائح رقيقة
- 2 التفاح ، المفروم
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة
- زعتر
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 2 كوب من عصير التفاح
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع الجزر والبطاطا والتفاح في قاع طباخ بطيء. يضاف اللحم ويرش بالملح والزعتر والبصل المفروم. صب عصير التفاح على اللحوم.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات.
- عصائر رشاقته مع خليط من الدقيق والماء البارد (حوالي 1 1/2 إلى 2 ملعقة طعام من الطحين و 2 ملعقة طعام ماء) ، الطبخ على درجة حرارة عالية في طباخ بطيء حتى تصبح سميكة. بدلا من ذلك ، قم بنقل الحساء إلى وعاء كبير على نار متوسطة ثم قم بطهي العصائر قبل أن تصبح سميكة.