الفلفل الحلو الحلو وبذور الكراوية نكهة هذا الغولاش سمين ، جنبا إلى جنب مع الفلفل والطماطم مكعبات.
ماذا ستحتاج
- 1/2 جنيهات استرلينية مكعبة من لحم البقر أو خليط من لحم البقر ولحم الخنزير
- 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون خشنًا
- 1 ورقة الغار
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو المجري الحلو
- 1 علبة (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
- 1/2 كوب ماء أو
- مرق اللحم البقري
- 3/4 كوب فلفل أخضر مفروم
- 6 بطاطا متوسطة ، ولكن في شرائح سميكة 1/4-inch
- 1 ملعقة طعام طحين ممزوج ب 2 ملعقة طعام ماء، إختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- براون مكعبات لحم البقر في الزيت في الفرن الهولندي أو المرق .
- يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا أو حوالي 5 إلى 8 دقائق. أضف الأعشاب والتوابل والطماطم والماء أو مرق والفليفلة الحلوة.
- يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين.
- تضاف البطاطا وتطهى حتى تصبح طرية ، حوالي 15 دقيقة.
- إذا رغبت في ذلك ، رقي مع عجينة مصنوعة من 1 ملعقة طعام من الدقيق الممزوج بملعقتين كبيرتين من الماء ، ثم طهيها حتى تصبح سميكة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) |
|---|
| سعرات حراريه | 424 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 101 مجم |
| صوديوم | 1،153 ملغ |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 37 جم |
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)