ستكون جميع أفراد الأسرة سعداء بتناول طبق شرائح اللحم الفخم هذا. يتم طهي شرائح اللحم ببطء مع مزيج من نوعين من الحساء المكثف وحساء البصل الجاف ، مما يجعله طبقًا سهلاً لوضعه معًا. إنه الطبق المثالي لإصلاحه من أجل سقوط بارد أو مساء شتاء. كل ما عليك فعله هو رمي كل شيء في وعاء الفخار ، اضغط على زر البدء ، واذهب نحو يومك. تشغيل المهمات ، القيام ببعض الأعمال ، اللعب مع الأطفال ، أو ببساطة الاسترخاء والاسترخاء.
يدعو وصفة لشريحة لحم دائرية أو لندن اللفة ، والتي هي تخفيضات العجاف مع نكهة جيدة. خيار آخر جيد لهذه الوصفة هو شريحة لحم 7 العظام أو شريحة لحم تشاك. إنه قطع أكثر رقة ، لكنه يصبح طريًا جدًا في الطباخ البطيء. إذا كنت تبحث عن شريحة لحم بالفراخ ، فاختر شريحة لحم تشاك وإضافة ساعة أو ساعتين إلى وقت الطهي.
يمكنك تحضير شريحة اللحم والصلصة على وجبة كاملة بإضافة بعض الخضار لطهيها مع اللحم البقري. أضيفي كوبًا أو اثنين من الجزر الصغيرة إلى شرائح ، أو أضف القليل من البطاطس ، مقطّعة إلى قطعتين بحجم 2 بوصة. بدلا من حساء الطماطم ، إضافة علبة إضافية من حساء الفطر أو شوربة الفطر الذهبي.
قدم شرائح اللحم مع الصلصة فوق البطاطس المسلوقة أو المهروسة أو المعكرونة أو الأرز. أضف الفاصولياء الخضراء أو البروكلي أو الخضار المفضلة لعائلتك لتناول وجبة عشاء عائلية ممتعة.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 1/2 باون لندن دريل أو ستيك دائرية
- 1 (6 أونصة) جرة من الفطر ، استنزفت
- يمكن 1 (10 3/4-أونس) كريم من حساء الفطر
- 1 (10 3/4-ounce) يمكن حساء الطماطم
- 1 (1-ounce) مزيج حساء البصل حزمة (الجافة ، مثل أسرار ليبتون وصفة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، قم بخلط الطحين والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو. فرك شريحة لحم من جميع الجهات مع الخليط. ضع شريحة اللحم في وعاء الفخار.
- في وعاء ، قم بخلط الفطر المجفف وكريمة حساء الفطر وحساء الطماطم ومزيج حساء البصل. تخلط جيدا وتصب الخليط على اللحم.
- يُغطّى الوعاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 7 ساعات ، أو يطهى على النار لمدة 3 ساعات ونصف.
- شريحة شريحة لحم رقيقة لخدمة.
نصائح
في حين أن الوصفة لا تستدعي ذلك ، فإن تحمير لحم البقر يمكن أن يحسن بشكل كبير من نكهة ولون وملمس الطبق. إذا كان لديك الوقت ، فقم بتبييض اللحم ثم ضعه في مقلاة على نار متوسطة إلى حوالي 1 1/2 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
إذا أصبحت الصلصة المائية ، إجهاد السوائل وجعلها تغلي في قدر على الموقد. خفض الحرارة إلى متوسطة وطهي الطعام حتى خفضت السوائل وتركز النكهات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 507 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 104 مجم |
| صوديوم | 753 ملغ |
| الكربوهيدرات | 48 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 47 جم |