أنت لن تفوت اللحوم في هذه الكلاسيكية
اليوم العالمي النباتي هو حدث سنوي يعقد كل شهر أكتوبر. تم تأسيس هذا الحدث من قبل الجمعية النباتية الأمريكية الشمالية (أو NAVS) في عام 1977 وما زال يحدث كل عام. في كل موقع على شبكة الإنترنت ، يصرحون بأنه يتم استخدامه كإنطلاق لحملة التوعية النباتية لمدة شهر. مهمتهم هي مساعدة الناس على إدراك الفوائد الصحية للنباتيين وكذلك المساعدة في إنقاذ الحيوانات وكوكبنا.
أعتقد أن هذا الحدث السنوي ، يشبه إلى حد كبير حملة يوم الاثنين غير اللحوم ، طريقة رائعة لزيادة الوعي بما نضعه في أجسامنا وكيف يؤثر ذلك على الأرض. في حين أن معظمنا ليس من المحتمل أن يصبح نباتيين ، إلا أنني ما زلت أعتقد أنه سيكون من الرائع تجربته في هذا اليوم العالمي النباتي. وفيما يلي أحد عشر وصفة على أساس الكلاسيكية وتحولت إلى المسرات الخالية من اللحوم. استمتع!
01 من 11
بيتزا الخضار مع قاعدة التوفو و دريل من صلصة سريراتشا الساخنةهذا منخفضة الكربوهيدرات وبروتين "البيتزا" عالية هي واحدة من البالغين والأطفال من جميع الأعمار سوف الحب. من السهل تخصيصه ليس فقط للطبقة المفضلة لديك ، ولكن أياً كان ما لديك في الثلاجة.
02 من 11
Chorizo Stuffed Portobello Cheeseburgers: برجر نباتي لا مثيل لهمحشوة chorizo نباتي داخل قبعات فطر portobello قبل مشوي. النتائج مذهلة ، وحتى أكلة اللحوم سوف يحبونها.
03 من 11
باستا الذرة خالية من الغلوتين مع الكزبرة الحارة و Cotija Pestoوصفة البيستو الإيطالية الكلاسيكية تحصل على تحول حار. ثم يتم استخدامه لتغليف المعكرونة الذرة الشهي وتقديم وجبة نباتي ملء.
04 من 11
التفاح ، الكمثرى ، و جبنة الماعز غاليت مع لمسة حارةمن يقول أن الفطائر الريفية يمكن أن تكون حلوة فقط! في هذه الوصفة ، نقدم له نغمات حلوة ومالحة وحارّة. النتائج مذهلة وتجتمع بشكل جيد. خدمة galette كغداء أو عشاء أو حتى الحلوى.
05 من 11
عدس متبل بالقرفة وصلصة سريراتشاعلى الرغم من أن القرفة قد لا تكون أول نوع من التوابل تفكر في إضافته إلى العدس ، فعليك أن تفكر فيه. نغمات القرفة العطرية الحلوة في Cinnamon رائعة مع فاهت العدس - بالإضافة إلى عدم نسيان إضافة لمسة سريراتشي غارلكية.
06 من 11
سبايسي توفو و Veggie Stir Fryيمكن أن تكون هذه الوجبة النباتية الصحية جاهزة خلال 30 دقيقة. محملة بالخضار وبروتين الصويا ونكهات رائعة. لن تحب فقط كم هو سهل التحضير ، ولكن أيضًا المذاق.
07 من 11
بازلاء الثلج مع رقائق الفرينيكا والفلفل الأحمرتقدم على أعلى أو جنبا إلى جنب مع أرز الياسمين على البخار تماما ، وهذا هو يقلب للموت. إن بازلاء الثلج المقرمشة والرائحة مع الفلفل و رقائق الفلفل الحار تجعل المزيج السماوي هو وجبة خفيفة رائعة.
08 من 11
من السهل النباتي الفطر الكاريالفطر هي مصدر جيد للبروتين النباتي. يتم تحميل هذه الوصفة الكاري سهلة مع الخضار والفطر لتقديم وجبة كاملة. لا ننسى الخبز naan المغلفة بالزبدة!
09 من 11
الفلفل الحار مع الفلفل الأخضر حارلن يفوتك اللحم مطلقًا في هذه الوصفة النباتية (بدون كارن) النباتية. الوصفة سهلة ولكن ضع في اعتبارك أنه كلما طهي الفلفل الحار كلما كان ذلك أفضل.
10 من 11
Jalapeno و Portobello Tofu Scramble Tacosلا يجب أن تحتوي الباندا على البيض - وعندما تستعد مثل هذا لن تلاحظ حتى البيض غير موجود. ينهار التوفو ثم يُطهى مع الخضار ليخلق نكهة تاكو الشهية.
11 من 11
شوربة عدس متبل بالبهارات والفلفل الأخضرالتوابل هي كل شيء للطهي ، فإنها يمكن أن تحول الأطعمة الأكثر عادية في الأعياد الذواقة. في هذه الوصفة يستخدم التوابل الشرق أوسطية التي يطلق عليها baharat لرفع نكهات العدس إلى بعد جديد. ستحتاج دائمًا إلى الاحتفاظ بالبهارات في خزانة التوابل الخاصة بك بعد الطهي معها لأول مرة.