هذه هي وصفة سريعة وسهلة للسلطة الكسكس النباتي أو النباتي أو بيلاف مع الفاصوليا السوداء والكثير من الخضار. ببساطة إرم الكسكس مع المكونات الأخرى وخدمة! استخدم الخضار الطازجة المطبوخة على البخار والخضروات المعلبة والخضروات المجمدة المطبوخة - كل ما لديك في متناول اليد.
لاحظ أن هذا الصلصة السوداء أو صفة بيلاف لا تحتوي على الكثير من الأعشاب والبهارات المضافة ، لذا قد ترغب في إضافة مسحوق من مسحوق الفلفل الحار ، أو مزيج من التوابل مثل السيدة داش ، أو حتى بعض الثوم فقط الملح أو الملح التوابل ، فأنت بالتأكيد تريد استخدام زيت الزيتون عالية الجودة ، وملح البحر أو الملح كوشير بدلا من ملح الطعام العادي. بنفس الطريقة ، ستحتاج أيضًا إلى استخدام مرق الخضار أو الخضراوات ذات الجودة العالية. أنا دائما تقريبا بلدي بدلا من شراء حساء مسبقة الصنع. غير متأكد من كيفية القيام بذلك؟ وهنا وصفة بسيطة الأساسية والخضروات النباتية مرق لمحاولة.
هذه الصلصة الحارة السوداء صحية أو صفة بيلاف كلاهما نباتي ونباتي ، لكن الكسكس ليس خالي من الغلوتين ، لذلك هذه الوصفة ليست خالية من الغلوتين. استخدمي الكينوا أو أي حبة أخرى خالية من الغلوتين مثل الدخن أو الكانيوا أو التيف إذا كنت تبحث عن سلطة الفاصوليا السوداء الخالية من الغلوتين أو وصفة بيلاف.
وصفة من المجاملة Fantastic Foods.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب كسكس
- 1 12 اوقية يمكن الفاصوليا السوداء ، واستنزفت
- 2 كوب مرق الخضار
- 1 كوب من الخضار المختلطة ، أي نوع
- 1 بصلة ، مكعبات
- 2 سيقان الكرفس ، المفروم
- 1 فلفل أحمر ، مفروم
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق (ملح البحر أو الملح كوشير هو الأفضل)
كيف اعملها كيف اصنعها
أولا ، قم بإعداد الخضار. قم بغمس الخضار الطازجة حتى تصبح طرية ، أو إذا كنت تستخدم الخضار المجمدة ، قم بتسخينها في الميكروويف وفقًا لتعليمات العبوة.
المقبل ، وإعداد الكسكس الخاص بك. اجلب مرق الخضار إلى الغليان في مقلاة متوسطة الحجم على الموقد. بمجرد أن يغلي ، أضيفي الكسكس ، وأعطه تحريكًا سريعًا ، ثم قم بتغطية المقلاة وإطفاء الحرارة. يمكنك أيضًا إزالة المقلاة من الحرارة.
دع الكسكس يجلس لمدة 5 - 8 دقائق ، ثم أزيلي الغطاء وأخلط الكسكس برفق مع شوكة.
الجمع بين جميع المكونات ، واثارة لتخلط جيدا. يقدم ساخنا.
انظر أيضا: كيفية تحضير الكسكس
مثل الحساء الخالية من اللحوم؟ إليك المزيد من أفكار الحساء النباتي والنباتي لمحاولة: