يمكنك تغيير هذه الوصفة اللذيذة للدجاج المشوي مع المشمش باستخدام ثمار مختلفة. جرب أناناس مجفف مع الكرز الطازج أو المجفف مع الكرز الطازج. يمكنك استبدال المشمش المعلبة لالطازجة منها بسهولة. لكن جربها بهذه الطريقة أولاً. مزيج من الفواكه الحلوة والعطاء ، سواء طازجة أو مجففة ، مع البصل والثوم والزنجبيل ، وخردلي العسل هو مجرد سامية. استمتع بالأرز المطهو على الساخن أو المعكرونة لامتصاص الصلصة الرائعة. كل ما تحتاجه لتناول وجبة كاملة هو سلطة خضراء.
ماذا ستحتاج
- يمكن 2 كوب المشمش المفروم أو 1 (15 أوقية) المشمش ، واستنزفت
- 1/3 كوب المشمش المجفف المفروم
- 1 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2/3 كوب عصير برتقال
- 1/4 كوب يحفظ المشمش
- 3 ملاعق طعام عسل
- 2 ت.
- الخردل بالعسل
- 2 ملعقة كبيرة. سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة. جذر الزنجبيل الطازج المبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 2 رطل
- صدور الدجاج ، والعظام ، والجلد جرا
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين المشمش الطازج مع المشمش المجفف والبصل والثوم وعصير البرتقال والمعلبات والعسل والخردل والسكر البني والزنجبيل والملح والخردل في قدر ثقيل.
2. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُخرج خليط الفاكهة من الحرارة ويُترك لمدة ساعة.
3. حرارة الفرن إلى 350 درجة. يضاف الدجاج مع الملح والفلفل حسب الذوق ويوضع في طبقة واحدة ، على الجانب السفلي من الجلد ، في طبق للخبز الزجاجي مقاس 9 × 13 بوصة.
4. قم بتوزيع خليط المشمش فوق الدجاج. يُخبز المزيج لمدة 15 دقيقة ، ثم يُحوّل الدجاج ويُسكب خليط الفاكهة في المقلاة فوق الدجاج.
5. زيادة درجة الحرارة إلى 425 درجة وخبز 15 دقيقة أطول ، أو حتى يتم طهي الدجاج بدقة إلى 160 درجة فهرنهايت و هو مزجج بشكل جيد وبني. قدم الدجاج مع الصلصة والفاكهة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 374 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 95 ملغ |
| صوديوم | 277 مجم |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 32 ز |