أنا أحب دجاج الليمون! يبدو أن الليمون يكمل نكهة الدجاج. التوابل في هذا الطبق شائعة في المطبخ المغربي. هذا الدجاج ليس حار ، ولكنه مليء بالنكهة. إذا كنت لا ترغب في استخدام دجاجة كاملة ، يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج (أفضل على العظم) والفخذين والساقين.
ماذا ستحتاج
- 1 دجاجة كاملة
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزعفران
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1/2 ليمون (شرائح)
- 1/2 ليمون (زاده)
- 1 بصلة (ربع مقطعة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، قم بخلط الزيت والزنجبيل والكزبرة والزعفران.
- يرش الملح والفلفل فوق الدجاج غير المطبوخ. المقبل ، فرك خليط النفط والتوابل في جميع أنحاء الدجاج. يمكنك استخدام فرشاة تغطية أو يديك. أنا أفضل استخدام يدي.
- ضع الدجاج في طبق للخَبز ، وجَانب الصدر لأعلى. ضع شريحتين من الليمون على الوجه وأعلى الليمون داخل التجويف. أيضا ، إضافة واحد من أرباع البصل إلى التجويف.
- ضع شرائح الليمون الباقية والبصل حول الدجاج في صحن الخبز.
- أخبز كشفت لمدة 2-2 1/2 ساعة ، اعتمادا على حجم الدجاج. راجع تعليمات العبوة لمعرفة وقت الطهي التقريبي لكل رطل لدجاجتك.
- قطع وخدمة!
تقديم وجبات دجاج الليمون
ذهب دجاج الليمون أفضل مع الأرز الأبيض. أود أن أضيف الخضار على البخار مثل البروكلي أو الفاصوليا الخضراء مع الطحينة . قدم الطبق مع limeade أو عصير الليمون.
بقايا الطعام؟
إذا كان لديك بقايا الدجاج ، لا رميها بعيدا! لديك وجبة الغد أعد بالفعل. يمكنك تقطيع الدجاج وجعل شطيرة بيتا. افردي بعض الخس والبصل والدجاج المتبقي في جيب بيتا وأضف بعض الطحينة ووجبة غداء لذيذة أو عشاء خفيف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 377 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 105 مجم |
| صوديوم | 101 مجم |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 33 ز |