كوكتيلات المانجو هي مشروب شائع على شواطئ جنوب تايلاند ، وهنا ستجد الوصفة حتى تستمتع بها في جنة الفناء الخلفي الخاص بك! هذا المشروب لذيذ للغاية ، ويستحضر صورًا مستلقية على شاطئ استوائي يأخذ أشعة الشمس وركوب الأمواج. المانجو هي فاكهة سهلة التحضير - إذا لم تكن معتادًا على قطع المانجو ، انظر تعليماتي أدناه. يقدم مشروبًا صيفيًا رائعًا للاستمتاع به في فترة ما بعد الظهر ، وهو أيضًا مشروب مشهور جدًا للحفلات. يُزيّنك بشرائح من المانجو والليمون و / أو فاكهة الصيف الاستوائية أو المحلية الأخرى. لأزواج الطعام ، تقدم مع شيء مقرمش ومقرمش مثل لفات الربيع التايلندي أو التوابل الحقيقية مع بعض المأكولات التايلاندية الحارة للأطعمة والحفلات حيث تتزوج النكهات الساخنة من الفلفل الحار بشكل جميل مع نغمات التبريد للمانجو. للحصول على نسخة غير كحولية ، انظر نصيحة أسفل الوصفة. إليكم الصيف!
ماذا ستحتاج
- 2 المانجو الناضجة
- 1/2 كوب فودكا
- ربع كوب عصير الليمون (أو عصير 1/2 كلس)
- قليل من الملح
- 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. شراب طبيعي ، مثل شراب القيقب (أو 1 إلى 3 ملعقة صغيرة من السكر حسب الرغبة)
- زجاجة واحدة من النبيذ الأبيض الفوار (أو مياه الينابيع البراقة البديلة إذا كنت تفضل تناول كميات أقل من الكحول)
- الزينة الاختيارية: إسفين من الجير الطازج أو غيرها من الفاكهة
كيف اعملها كيف اصنعها
لمزيد من المعلومات حول كيفية شراء وتحضير المانجو الطازج ، راجع: كيفية قطع وإعداد إرشادات المانجو الطازجة.
- أولا ، قطع المانجو وإسقاط كل لحمهم عصاري في خلاط الخاص بك.
- أضف الفودكا وعصير الليمون والملح والشراب أو السكر. مزيج جيد لخلق نوع من البوريه المانجو . الآن القيام باختبار الذوق ، وإضافة المزيد من شراب أو السكر إذا رغبت في ذلك (كم سيعتمد شراب على حلاوة المانجو الخاص بك). هذا الشراب يجب أن يكون توازنا بين الحلو والحامض ولكن يميل أكثر نحو الحلو.
- صب هذا الخليط المانجو الرائع إلى نظارات ، نصف ملء لهم. قم بزيادة اختيارك من الشمبانيا أو النبيذ الفوار أو مياه الينابيع المتلألئة إذا كنت تفضل تناول كميات أقل من الكحول. مع الانتهاء من اثنين من مكعبات الثلج أو بعض الجليد سحقت.
- إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين أكوابك مع شرائح / أسافين من الجير الطازج ، بالإضافة إلى اختيارك من الفواكه الطازجة (اعتدت الكرز الطازج).
نصيحة: نسخة غير كحولية - لجعل هذا المشروب غير كحولي ، استبدل الفودكا بـ 1/4 كوب ماء أو عصير مانجو (أو عصير استوائي آخر ، مثل عصير الجوافة أو الأناناس). ثم قم برفع الزجاج الخاص بك بمياه الينابيع المتلألئة (مثل Perrier) بدلاً من الشمبانيا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 86 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 41 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |