ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة. بصل مفروم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 الفلفل الأخضر الطازج ، مفروم
- 1/3 كوب صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة.
- صلصة السمك
- 2 ملعقة صغيرة. خل الأرز (أو أي نوع من الخل)
- 1/3 كوب سكر بني
- 4 ملعقة كبيرة. شراب المائدة (استخدمت شراب القيقب)
- 2 ملعقة صغيرة. نشا الذرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 275 درجة.
- يُضاف البصل والثوم والفلفل الحار وصلصة الصويا وصلصة السمك وخل الأرز والسكر البني وشراب المائدة في وعاء. وأخيرا ، خفق في نشا الذرة.
- شطف لحم الخنزير جيدا ووضعها في صحن الخبز المسطح. تجف على كلا الجانبين بمنشفة ورقية. صب صلصة أكثر ، وانتقل بلطف لتشبع جميع أجزاء. نصيحة جاهزة: في هذه المرحلة ، يمكنك تركها في الثلاجة لتنظيف ما يصل إلى 24 ساعة قبل الطهي.
- ضع الطبق في وسط الفرن لتحميصه من ساعة ونصف إلى ساعتين (لاحظ أن هذه الأضلاع يمكن طهيها عند 350 درجة لمدة ساعة واحدة ولكنها لن تتحول إلى طحينة أو عصارة!). يتم طهي لحم الخنزير إلى الكمال عندما يكون هشًا قليلاً في الأعلى.
- صلصة اختبار الذوق لتوازن النكهات ، وإضافة المزيد من صلصة السمك للحصول على نكهة أعمق والملوحة ، أو ضغط من عصير الليمون أو ليمون إذا مالحة جدا لذوقك. قطع رف في أجزاء سخية الحجم وخدمت أكثر من الأرز التايلاندي الياسمين . صلصة إضافية رائعة ملعقة فوق لتحتل المرتبة الأخيرة. إذا رغبت في ذلك ، رشها مع البصل الربيع مقطعة ناعما والاستمتاع!
المزيد من نصائح طهي الأضلاع: في هذه الأيام كنت دائماً أقوم بإبطاء الضلوع المشوي الذي تم كشفه للحصول على هشاش في الخارج ، ولكن إذا كنت تحب عطاء الأضلاع الذي تتسرب منه العظم ، فإليك ما تفعله. إعدادها كما هو مذكور أعلاه ، ثم تغطية عموم مع غطاء ضيقة أو احباط. يُخبز في 275 لمدة 1.5 ساعة أو حتى ينضج ويطهى حسب رغبتك (حتى ساعتين). ثم قم بإزالة الغطاء / الفويل ، وشربه مع الصلصة ، واخبز لمدة 5-8 دقائق إضافية حتى تنتهي. هذا سوف يعطيك أضلاع أضلاع ممكن!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 222 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2،709 ملغ |
| الكربوهيدرات | 54 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 4 جم |