هذه الويتين المقلي هي الطعام المثالي للحفلات. جعل بعض ومشاهدتها تختفي - بسرعة! إنها سهلة وممتعة لوضعها معا ويمكن أيضا أن تصبح نباتية / نباتية حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع بها. الاختيار بين الروبيان أو التوفو - البصل. إما واحد جاهز للاستخدام في دقائق معدودة فقط. تقدم مع صلصة الفلفل الحار الحلو (متوفرة في محلات السوبر ماركت) ، أو صلصة حلوة وحامضة التقليدية. إذا كنت تتوقع الشركة ، يمكن أن تكون هذه فطائر المقلية مقدما في وقت مبكر وحفظها في الثلاجة ، ثم مجرد المقلية عندما يصل الضيوف. في كلتا الحالتين ، من المؤكد أن يكون حفلتك ضرب هذا الطعام جيد الاصبع مقدد. استمتع!
ماذا ستحتاج
- 1 حزمة مغلفة وونتون (المتاحة في قسم أطعمة لذيذة من معظم محلات السوبر ماركت)
- 1 حزمة متوسطة أو شركة التوفو الصلبة أو 1 كوب روبيان الطفل المطبوخ
- 2 بصل أخضر
- 1 ملعقة كبيرة هوسين
- 1 ملعقة صغيرة. سكر أبيض
- 1 كوب زيت نباتي للقلي ، مثل الفول السوداني ، عباد الشمس ، الكانولا ، إلخ.
- 1/2 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- في حالة استخدام التوفو: استنزف التوفو وشريحة في مكعبات صغيرة جدا لتساوي 1 كوب. ضعها في وعاء وأضيف البصل الأخضر ، والسكر ، والسكر. اضغط بلطف على الجمع. إذا كنت تستخدم الجمبري : ذوبان الجليد واستنزاف في حالة استخدام الروبيان المجمد. ضعها في وعاء وأضيفي البصل الأخضر ، والسويتين ، والسكر مع التقليب. تلميح الحزب: إذا كنت تتوقع حشودًا ، فيمكنك مضاعفة وصفة الحشوة ولا يزال لديك الكثير من الأغلفة.
- باستخدام لوح التقطيع أو سطح نظيف آخر ، ضع ستة أغلفة وتون في وقت واحد. سوف تحتاج أيضا إلى 1/2 كوب ماء وفرشة معجنات إذا كان لديك واحدة (وإلا يمكنك استخدام أصابعك). رطب الحدود الخارجية لكل مجمع.
- ضع حشوة صغيرة (حوالي 3/4 ملعقة صغيرة). في وسط كل مغلف. أرفف الأغطية إلى النصف لإنشاء مثلث مع الحشو داخل قاعدته. اضغط على الجانبين معا. يمكنك تقليبهم مثل هذا أو الاستمرار في الطي من خلال جلب الزاويتين الخارجيتين للمثلث معًا ، وتراكبهما قليلاً وتثبيتهما بقليل من الماء. ينبغي أن يكونوا قادرين على الوقوف ، مثل المناديل المطوية بعناية.
- ضع الزيت في مقلاة صغيرة إلى متوسطة (يجب أن يكون الزيت على الأقل من 3/4 إلى 1 بوصة). ارفع الحرارة إلى درجة عالية ولا تترك الموقد. انتظر حتى ترى خطوط متعرجة تتكون في قاع المقلاة. بعد ذلك بوقت قصير ، اختبر مدى استعداد الزيت عن طريق غمس زاوية الغلاف في الزيت. إذا بدأت تقلى ، فإن الزيت حار بدرجة كافية ؛ إذا لم يكن كذلك ، انتظر دقيقة أكثر. ضع الويتونت في الزيت الحار وتقلى حتى يتحول لونه إلى لون بني ذهبي فاتح. ترفع عن النار وتوضع على منشفة ورقية أو منشفة مطبخ نظيفة لتصريفها. تستمر حتى يتم مقلي جميع فطائر باللحم.
- تقدم مع اختيارك من صلصة الفلفل الحار التايلاندية ، محلية الصنع (انظر الرابط) أو متجر اشترى ، أو صلصة حلوة وحامضة . استمتع!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 642 |
| إجمالي الدهون | 63 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 42 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 127 مجم |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 13 غرام |