لحم البقر والنقانق الكلاسيكية

هذا اللحم البقري واللحم المفروم السجق يحتوي على الخضار المفروم ناعما ، فتات التكسير ، الكاتشب ، والتوابل. النقانق في هذا الرغيف يضيف الدهون اللازمة ، مما يجعل لمزيد من النكهة والرطوبة. يعلوه رغيف الطماطم مع صلصة الطماطم ، ولكن لا تتردد في انهاء طبقة الكاتشب أو صلصة الشواء. افرمي الخضروات باليد أو استخدمي معالج الطعام لتقطيعها جيداً. لإضافة نكهة ومغذيات إضافية إلى الرغيف ختم الجزرة مع الكرفس والبصل. استخدم لحم بقري مفروم - حوالي 85/15 - في الوصفة. إذا كنت تستخدم كل اللحم البقري المطحون في رغيف اللحم ، فإن نسبة 80/20 هي الأفضل.

يقدم هذا اللحم المفروم اللذيذ مع البطاطا المهروسة أو المخبوزة والفاصوليا الخضراء أو الذرة لتناول عشاء عائلي رائع.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
  2. ضعي كمية قليلة من وعاء الرغيف بسعة 9 × 5 × 3 بوصة أو رشه باستخدام رذاذ الطبخ غير المضبوط.
  3. ادمج البصل المفروم والكرفس والثوم.
  4. في وعاء صغير ، هزم البيض قليلاً .
  5. الجمع بين لحوم البقر والنقانق والفتات. مزيج حتى مزج جيد. يُضاف خليط الخضار المقطّع والبيض والحليب وصلصة الكاتشب أو صلصة الفلفل الحار والملح والفلفل. باستخدام يديك ، اخلطي المكونات حتى تمتزج.
  1. تُحمّل خليط لحم البقر في وعاء الرغيف وتُخبز لمدة ساعة. اسكب الدهون الزائدة بعناية ثم صب صلصة الطماطم فوق الجزء العلوي من الرغيف.
  2. أعد الرغيف إلى الفرن واخبزي لمدة 20 دقيقة. اتركي رغيف اللحم للاستراحة لمدة 10 دقائق ثم اسحبهما أو تزينهما على طبق ، حسب الرغبة.

نصائح

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 471
إجمالي الدهون 22 جم
الدهون المشبعة 8 ز
دهون غير مشبعة 9 ز
كولسترول 238 مجم
صوديوم 1،209 ملغ
الكربوهيدرات 32 ز
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 35 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)