01 من 11
بطاطس مهروسة بالثوم
ديانا راتراى إن زيت الزيتون وخيارك من الحليب ، مرق الدجاج ، أو مرق الخضار يجعلهما أكثر صحة من البطاطس المهروسة. يضيف الثوم الكثير من النكهة لهذه البطاطس ، ويثق بي ، لن يفوتك الكريم والزبدة.
02 من 11
أفضل وصفات البطاطا المهروسة
ديانا راتراى البطاطا المهروسة مع الاختلافات
إن الخبز أو البطاطا الروسية (النشا العالي) هي خياري الأول للبطاطس المهروسة ، مع الذهب يوكون ، الأبيض المستدير ، والنعيم الأحمر (النشا المتوسط إلى المنخفض) المرتبط بالمركز الثاني. مزيج من Russets وواحد من الآخرين هو أفضل. يمكن استخدام البطاطس منخفضة النشا ، ولكن يهرسها طفيفة لأنها يمكن أن تصبح غائر إذا المبطنة.
03 من 11
بطاطس محمرة محشوة بالبيكون و جبنة الشيدر
Imagesbybarbara / E + / Getty Images بطاطس محمرة محشوة بالبيكون و جبنة الشيدر
هذه البطاطس الرائعة المخبوزة مرتين ستجعل أي وجبة مناسبة خاصة. يتم خبز البطاطا ثم يتم هرسها مع القشدة الحامضة والجبن ولحم الخنزير المقدد. حشوات البطاطا محشوة بالبطاطس ، وتعلوها المزيد من الجبن ، ويتم خبزها إلى الكمال.
04 من 11
البطاطس المهروسة و الروتابغاس
ديانا راتراى تضيف روتاabاasاس بعدًا آخرًا لهذه البطاطس المهروسة العادية. حلاوة الروتباجا ولمسة من جوزة الطيب تكملان البطاطا بشكل جميل. استخدمي حليب قليل الدسم لجعل الطبق أخف.
تُزيّن هذه البطاطس بالبقدونس المفروم الطازج للحصول على عرض رائع.
05 من 11
طهي البطاطس المهروسة
ديانا راتراى هذه البطاطا المهروسة اللذيذة تجعل إعداد وجبة النسيم ، وإضافة الجبن Boursin والقشدة الحامضة يجعل الطبق خاص جدا. اجعل هذه البطاطا المهروسة في اليوم مقدمًا ثم سخنها واحتفظ بها ساخنة في الطباخ البطيء حتى وقت التقديم.
06 من 11
بطاطس مهروسة بالثوم
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images تصنع هذه البطاطس المهروسة بالثوم البسيط مع بطاطس الخبز والكثير من الثوم والحليب والزبدة. استخدمي حليبًا قليل الدسم لخفض السعرات الحرارية قليلاً ، أو استخدمي كريم نصف خفيف أو خفيف لمزيج أكثر ثراءً.
07 من 11
البطاطا المهروسة والملفوف (كولكانون)
ديانا راتراى طبق البطاطا الرائع هذا هو مزيج من البطاطا المهروسة والملفوف المطبوخ والبصل الأخضر الاختياري. هذا هو الجانب المثالي لعشاء يوم القديس باتريك ، أو التمتع به كطبق جانبي لحم الخنزير ، ولحم البقر المشوي ، ولحم البقر المقدد ، أو النقانق. من السهل التحضير ورائع في أي وقت من السنة.
08 من 11
بطاطا مهروسة مهروسة
ديانا راتراى والآن من أجل شيء أكثر انحطاطًا ... هذا الطاجن المحمّل بالبطاطا يحتوي على كل شيء! يتم الجمع بين البطاطا المهروسة مع لحم الخنزير المقدد ، جبن شيدر والجبن بورسين ، والقشدة الحامضة ، جنبا إلى جنب مع البصل الأخضر والتوابل. هذا مثالي لتناول وجبة الإفطار أو وجبة عائلية خاصة.
09 من 11
البطاطا المهروسة بالميكروويف
ديانا راتراى فرن الميكروويف يجعل هذه البطاطس سريعة وسهلة. إذا كان الوقت قصيرًا والموقد ممتلئًا ، فهذا حل رائع.
10 من 11
جعل الأمام دوقة البطاطا المهروسة
ريتا ماس / غيتي إميجز جعل الأمام دوقة البطاطا المهروسة
قد يتم تجميد أكوام من البطاطا المهروسة بحجمها حتى تحتاجها. قم بتوصيلها من خلال طرف نجمة للحصول على مظهر رائع.
11 من 11
البطاطس الحمراء مع الثوم
إيان باجويل / غيتي إيماجز أضفت الثوم إلى ماء الطهي ، ولكن يمكنك ترك الثوم إذا كنت تفضل ذلك. إضافة البقدونس أو الثوم المعمر للون إضافي.