اجعل هذه البطاطس المهروسة تصل إلى أسبوع قبل أن تتمكن من التركيز على بقية الوجبة. البطاطا المهروسة غنية بالنكهات من الجبن والقشدة الحامضة.
ماذا ستحتاج
- 15 بطاطا (5 باوند) متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة)
- 6 أوقية
- جبن كريمي (درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب
- الكريمة الحامضة
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة
- ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل
- 2 بياض بيض ، ضرب قليلا
- 1 ملعقة طعام زبدة أو مرغرين
كيف اعملها كيف اصنعها
- رش طبق كبير مع رذاذ الطبخ زيت نباتي.
- في وعاء كبير من الماء المغلي على نار متوسطة عالية ، قم بطهي البطاطا حتى تصبح طرية عند ثقبها بشوكة. يرفع عن النار ثم يصفى.
- البطاطس المهروسة حتى لا توجد كتل. أضف جبنة كريمية ، كريما حامضة ، مسحوق بصل ، ملح ، فلفل ، وبياض البيض. مزيج جيد. نقطة مع الزبدة أو المارجرين. تبرد قليلا ، والغطاء ، والثلاجة.
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خذ البطاطا المهروسة من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الخبز. اخبزيها ، غطّتها ، 40 دقيقة أو حتى تبخّرها في الوسط. تخرج من الفرن ويقدم فورا.
ملاحظة : يمكن تحضير هذه الوصفة لمدة أسبوع. إذا كنت تستعد للأمام ، فضع الطبق في فرن للخبز المقاوم للخبز ، واتركيه ليبرد قليلاً ، وقم بتغطيته ثم ضعه في الثلاجة.
المصدر: "ما هو طبخ أمريكا" لندا سترادلي وأندرا كوك (دار نشر الصقر)
أعيد طبعها بإذن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 115 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 41 ملغ |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 3 جم |