هذه الوجبة القلبية والمشبعة بالطبق الواحد لحم الخنزير والبطاطس تطبخ في كروكبوت الخاص بك وأنت بالخارج. والرائحة التي ستحييك عند الباب هي ببساطة رائعة.
يمكنك استخدام مشوي لحم الخنزير في هذه الوصفة ، ولكن يجب زيادة وقت الطهي بساعة أو ساعتين. طهي لحم الخنزير إلى درجة حرارة 145 درجة فهرنهايت كحد أدنى ؛ هذه هي درجة الحرارة الآمنة التي وضعتها USDA.
هل يمكن أن البني لحم الخنزير قبل إضافته إلى crockpot لمزيد من اللون والنكهة. فقط قم بتسخين بعض الزيت في مقلاة وأضف لحم الخنزير. براون من جميع الجهات ، عندما يتحول اللحم من المقلاة. يجب أن تستغرق هذه العملية بأكملها حوالي 10 دقائق. ثم انتشر لحم الخنزير مع خليط الخردل واستمر مع الوصفة.
يمكنك استخدام الخضار الأخرى في هذه الوصفة البسيطة والمذاق. أضف بعض الفطر كاملة أو شرائح ، إضافة الجزر الأبيض أو اللفت ، أو يقلب في بعض الذرة قبل التقديم.
ماذا ستحتاج
- 1 بطاطس حمراء صغيرة (مقطعة إلى النصف)
- 1 باوند بطاطا حلوة (مقشرة ومقطعة إلى قطع)
- 2 فلفل أحمر (مقطعة إلى قطع كبيرة)
- 1 (3 رطل) مشوي لحم الخنزير الخاصرة مشوي
- 1/4 كوب خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة. أوراق الزعتر المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل
- 1-1 / 2 كوب مرق لحم البقر منخفضة الصوديوم
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع البطاطا والفلفل في الجزء السفلي من طباخ بطيء 4-5.
- يُمزج الخردل مع الزعتر والملح والفلفل في وعاء صغير وينتشر بالتساوي على لحم الخنزير.
- ضع لحم الخنزير فوق الخضروات في وعاء الطهي البطيء وصب حساء اللحم البقري فوق الكل.
- قم بتغطية الطباخ البطيء واطهيها على نار خفيفة لمدة 8-9 ساعات. شريحة لحم الخنزير وتقدم مع الخضروات والعصائر. إذا كان لديك crockpot طبخ جديد ، أكثر سخونة ، طهي على الأقل لمدة 6-7 ساعات حتى يسجل لحم الخنزير 145 درجة فهرنهايت.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 220 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 29 مجم |
| صوديوم | 545 مجم |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 13 غرام |