تحتاج إلى طبق نباتي سهلة الجمع بين الجماهير لرمي على الشواية؟ الجميع يحب البطاطس الحلوة ، وخاصة الأطفال ، لذلك جرب أسياخ البطاطس المشوية البسيطة مع خردل العسل الحلو. وتتطلب وصفة البطاطا الحلوة والفليفلة الخضراء والحمراء والبصل الأحمر والقليل من الملح والفلفل ، وبالطبع بعض الخردل بالعسل.
هذه أسياخ البطاطس المشوية مع صوص الخردل بالعسل هي وصفة نباتية مثالية لمحبي البطاطا الحلوة. كن حذرا إذا كنت تخطط لتقديم هذا الطبق إلى النباتيين ، ومع ذلك ، كما تجنب العديد من النباتيين تناول العسل. هذه الوصفة خالية من الغلوتين.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه بطاطا حلوة متوسطة الحجم (5 بطاطا ، 6 إلى 7 أونصات لكل منهما)
- 1 حبة كبيرة حمراء و / أو فلفل أخضر ، مقطعة في مربعات بحجم 1 بوصة
- 1 البصل الأحمر المتوسط ، وقطع في قطع 1 بوصة ، وطبقات فصلها
- 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- الملح والفلفل حسب الذوق
- حوالي 1/4 كوب من خردل العسل
- 2 ملعقة كبيرة ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولاً ، قم بإعداد البطاطا الحلوة عن طريق منحهم السبق على الرأس في الميكروويف. وخزهم قليلاً بشوكة ، ثم ضعهم في الميكروويف على مدة عالية لمدة ثلاث دقائق. اقلبهم (بعناية!) ، ثم أستخدم الميكروويف لمدة دقيقة أو اثنتين أخرى ، حتى يصبح طريًا وناعمًا ، ولكن ليس تمامًا.
- اترك البطاطا الحلوة لتبرد ، ثم قشرها إذا أردت ، ثم تقطيعها إلى شرائح بحجم 1 بوصة.
- بعد ذلك ، امزج البطاطس الحلوة ، الفليفلة الحمراء والخضراء المقطعة والبصل الأحمر في وعاء كبير.
- في وعاء صغير منفصل ، اخفقي خردل العسل مع ملعقتين من الماء ، ثم أضيفي إلى البطاطس الحلوة والفلفل والبصل في الوعاء ، واقذفيها بلطف شديد إلى طبقة خفيفة.
- بعد ذلك ، قم بإعداد أسياخك ، عن طريق خيوط خليط من البطاطا الحلوة والبصل والفلفل.
- تأكد من أن الشواية التي تم تسخينها مسبقًا (أو مقلاة الشواء الداخلية) مدهونة بشكل خفيف. اشوي أسياخ البطاطس الحلوة لمدة 4 دقائق على كل جانب ، مع تنظيف أي خردل من العسل المتبقي. ملاحظة: إذا لم يكن لديك شواية في الهواء الطلق أو مقلاة شواء داخلية ، فلا يزال بإمكانك إعداد هذه الوصفة باستخدام الفروج الخاص بالفرن الخاص بك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 284 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 167 ملغ |
| الكربوهيدرات | 51 ز |
| الألياف الغذائية | 8 ز |
| بروتين | 5 غرام |