غالبًا ما ترتبط جبنة الفيتا بالطبخ اليوناني. ومع ذلك ، فهي الأكثر شعبية من جميع أنواع الجبن التي يتم تناولها في الشرق الأوسط! فيتا تمتص النكهات من الأعشاب والتوابل بشكل جيد للغاية ولها اتساق مثالي للعديد من الأطباق. يتم تقديم هذا الغمس مع أسافين أو شرائح خبز البيتا .
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات جبنة فيتا
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
كيف اعملها كيف اصنعها
- تتخللها جبنة الفيتا مع الهريس بالزيوت وعصير الليمون حتى تصبح ناعمة ودسمة.
- يقدم مع أسافين أو شرائح البقسماط المحمص.
الاختلافات
يمكن إضافة العديد من الأعشاب والتوابل إلى هذه الوصفة من أجل "ركلة". جرّب إضافة ملعقة صغيرة من الشبت أو الأوريجانو أو مسحوق الثوم أو عشب أو بهار آخر. للحصول على التوابل التوابل مثل الكمون أو الكراوية ، ابدأ مع 1/8 ملعقة شاي وزيادتها حسب الذوق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 517 |
| إجمالي الدهون | 48 جم |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 23 غرامًا |
| كولسترول | 101 مجم |
| صوديوم | 1،040 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 16 غرامًا |