أفضل وصفات Elderflower

01 من 05

كيفية اختيار واختيار Elderflowers الخاص بك

إذا كنت تعيش في شمال اسكتلندا ، فإن موسم عباد الشمس قصير ، من أواخر مايو إلى منتصف يوليو على أبعد تقدير. الزهور الرائعة معطرة رائعة ، خاصة عندما تكون مليئة بالليمون والسكر ، وتحويلها إلى عطر منعش. هذا ، في المقابل ، يمكن استخدامه في العديد من الوصفات الأخرى.

قبل الشروع في عمل ودك ، اقرأ هذه النصائح الهامة لتتأكد من اختيار أفضل الزهور واستخدامها فقط.

02 من 05

Elderflower وصفة ودية

يتم اختيار الزهور وتنظيفها وقمت بتجميع المكونات الخاصة بك وتعقيم الزجاجات الخاصة بك. لذلك فقد حان الوقت لجعل المسنين الخاص بك وديا . وصفة بسيطة ، وعلى الرغم من أن الأمر يستغرق بضعة أيام لرؤية العملية ، فإنه يستحق ذلك.

يمكن شرب القلبية سواء مع المياه الساكنة أو المتلألئة ، وهو مكون مبتكر ولذيذ في الوصفات الحلوة والمالحة.

03 من 05

حلوة Elderflower وصفات

Elderflower ودية تأتي إلى تلقاء نفسها عند استخدامها في وصفات الحلوى والبودنج. رائحة ثقيلة من ودية ، حلاوة من السكر ، و tang of the lemon تجلب نكهات خلفية رائعة إلى الطبق الخاص بك.

أفضل مفضل هو هلام منعش. تستخدم هذه الوصفة الشمبانيا ، ولكن لا تقلق ، لا تحتاج إلى ذلك - يمكنك استخدام المياه المقوية بدلاً من ذلك ، خاصةً إذا كنت تصنع الهلام للأطفال.

عندما يسخن الطقس ، ضع في اعتبارك صنع الآيس كريم والآيس كريم العسل محلي الصنع . حلاوة العسل تكمل النكهات في الودي وتعطي آيس كريم الفانيليا لمسة مثيرة. وبأربعة مكونات فقط ، تعتبر panflower panlacotta حلوى سهلة ولكن أنيقة ستثير إعجاب أي ضيف.

يمكنك أيضًا إضفاء الحيوية على أي وصفة تدعو إلى تناول الكريمة المخفوقة ، مثل فوضى إيتون ، مع وصفة كريمة طرية بسيطة .

04 من 05

وصفات لذيذة Elderflower

نعم ، تقرأ ذلك بشكل صحيح ، و elderflower يعمل أيضا في طبق لذيذ كما يفعل الحلو. يحب Elderflower أن يتزوج مع عنب الثعلب الحمضي والراوند ، لذلك يثلج ، مثل واحد مصنوع من الراوند ، والصلصات تعمل بشكل جيد للغاية. وبما أن هاتين الثمارتين تعملان جيدًا أيضًا مع اللحوم الدهنية ، فليس من المفاجئ رؤية مزيج البطة المقليّة مع التوت البري وعباد الشمس .

يمكنك أيضا إضافة الفائدة إلى سلطة اليومية مع صلصة زيت الزيتون . الجمع بين المسرف وودي مع زيت الزيتون البكر الممتاز ، وخل النبيذ الأبيض ، خردل ديجون ، والعسل ، وهذا الصلصال سيرفع أي وعاء من الخضار إلى مستوى جديد كليا.

05 من 05

Elderflower وصفات كوكتيل

بالطبع ، يجب أن تتضمن مجموعة الوصفات هذه كوكتيلًا أو اثنين. سانت جيرماين هي مشروب كحولي كبير ، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم عباد الشمس دون الاضطرار إلى صنع الودي الخاص بك - وهناك الكثير من الوصفات للاختيار من بينها. هذا الكوكتيل الكبير يختلف قليلا لأنه يستخدم كلا من الشمبانيا وصودا النادي ، ولكن إذا كان ذلك ينتج الكثير من الفقاعات بالنسبة لك ، فإن النبيذ الأبيض الجاف أيضا لطيف جدا في هذه الوصفة.

كوكتيل حلوى العين هو مشروب رائع للاستمتاع به في أشهر الصيف الحارة. فهو يجمع بين جن بومباي وسانت جيرمين مع عصير الليمون ، وشراب بسيط ، وجذر الزنجبيل ، والنعناع ، وصودا النادي ، مما يجعل قليلاً من المذاق الحلو والمر ، وهو مثالي مع نكهة المريخ.