صلصة الشواء محلية الصنع ولحم الخنزير المقدد تعطي هذه نكهة ليما نكهة ممتازة. يتكون الصلصة مع البصل سوتيه ، الكاتشب ، السكر البني ، وصلصة رسيستيرشاير.
يتم طهي الحبوب حتى تصبح طرية ثم يتم خبزها إلى الكمال مع صلصة الشواء ولحم الخنزير المقدد. يمكن استخدام لحم الخنزير في الفول بدلا من لحم الخنزير المقدد ، أو النرد والبني بعض السجق المدخن وإضافته إلى الفاصوليا والصلصة.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند ليمون كبير (مجففة)
- للصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 1 كوب صلصة الطماطم
- 1/2 كوب سكر بني خفيف (معبأة)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1 كوب ماء
- 6 شرائح بيكون
كيف اعملها كيف اصنعها
- شطف الفاصوليا تحت مياه جارية باردة واستخلاصها ، مع تجاهل الفاصوليا غير المشبعة وأي حطام.
- ضعي الفول في وعاء كبير أو وعاء. تغطية الفاصوليا مع 5 أكواب ماء بارد. قم بتغطية المقلاة أو الوعاء ثم ضعها في الثلاجة طوال الليل.
- في اليوم التالي ، قم بتحويل حبوب الفاصولياء وماء النقع (لا تستنزف) إلى غلاية سعة 5 لتر أو فرن هولندي. تغطية وتقليل الحرارة إلى منخفضة. يُترك المزيج على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر ، لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى يصبح الفاصوليا طرية ويمتص السوائل تقريبًا. إذا لزم الأمر ، قم بإضافة المزيد من الماء.
- في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة. تسخين الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل ويُطهى ويُقلّك حتى يصبح طريًا حوالي 5 دقائق. تُضاف الكاتشب والسكر البني وصلصة رسيستيرشاير و ملعقة صغيرة من الملح و الخردل الجاف و 1 كوب من الماء. يغلى المزيج مع التحريك بشكل متكرر. تخفض النار وتترك على نار خفيفة ، غير مغطاة ، لمدة 5 دقائق.
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- استنزاف الفاصوليا ، واحتفظ 1/4 كوب من السائل.
- يضاف الفاصوليا وسكر الكأس 1/4 إلى الصلصة ؛ اخلط جيدا.
- تتحول إلى 2-طبق طاجن أو طبق الخبز.
- يُغطى ويُخبز في الفرن المسخن لمدة ساعة واحدة.
- في هذه الأثناء ، مقلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى هش. استنزاف على المناشف الورقية.
- إزالة الغطاء من حبوب ليما. ترتيب لحم الخنزير المقدد على القمة.
- خبز ، وكشف ، 10 دقيقة.
قد يعجبك ايضا
الفخار وعاء الفخار ولحم الخنزير ليما
كريمة ليما الفاصوليا مع صلصة الكريمة الحامضة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 241 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 2 ملغ |
| صوديوم | 631 مجم |
| الكربوهيدرات | 44 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 8 ز |