اللحم المفروم والطماطم (البندورة) تجعل هذه اللحم البارد اللذيذ طازجًا ولذيذًا. يتكون هذا الطبق مع حبوب ليما المجففة أو حبوب الزبدة. خطة لامتصاص حبوب ليما بين عشية وضحاها.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند زبدة فاصوليا (مجففة أو حبوب ليما أو حبوب ليما للأطفال)
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
- 1 فلفل أحمر (مفروم)
- 1 فلفل أخضر (مفروم)
- 3 أضلاع كرفس (مفروم)
- 2 حبات متوسطة الحجم (مفرومة)
- 4 إلى 5 أغصان بقدونس (مفرومة)
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل
- 2 ملعقة شاي توابل على الطريقة الكاجون (أو
- مزيج التوابل مع الملح والتوابل
- 3 إلى 4 شرائح لحم الخنزير المقدد (مكعبات)
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- 1 يمكن / 14.5 أوقية الطماطم
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
1. قم بتغطية الفاصولياء المجففة مع حوالي 6 أكواب من الماء ونقعها طوال الليل.
2. استنزاف وشطف الفاصوليا ؛ نقل إلى crockpot.
3. يغطى بالماء العذب ويضاف البصل المفروم ، الفليفلة الحلوة ، الكرفس ، الجزر ، والبقدونس.
4. يغطى ويطهى على HIGH لمدة 2 إلى 4 ساعات ، أو حتى تصبح الحبوب طرية. استنزاف السوائل الزائدة. بدلا من ذلك ، ينضج الخليط على الموقد حتى الفاصوليا طرية ، ثم يضاف خليط الفول والخضراوات إلى وعاء طبخ بطيء.
5. أضيفي توابل الأوريجانو والكاجون إلى مزيج حبة الطباخ البطيء. في مقلاة على نار متوسطة ، لحم الخنزير المقدد البني ولحم البقر المفروم. صب من الدهون الزائدة ثم يضاف إلى خليط حبة ليما جنبا إلى جنب مع الطماطم. تذوق وإضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
6. غطاء وطهي لمدة 3 إلى 4 ساعات على LOW. يقدم مع خبز الذرة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 286 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 52 ملغ |
| صوديوم | 744 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 9 ز |
| بروتين | 25 جم |