تمتلئ هذه الفطر محشوة لذيذة مع خليط من لحم الخنزير المقدد ، جبن ، فتات الخبز.
يجلب الجبن الخليط معاً ، لكن لحم الخنزير المقدد هو النجم. أعلى الفطر قبالة مع جبن موزاريلا ، جبن شيدر أو جبن بارميزان فقط قبل الانتهاء من الخبز. تم الانتهاء من الفطر المصور مع جبنة موتزاريلا.
ماذا ستحتاج
- 1 جنيه متوسط طازج
- الفطر
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مكعبات
- 1/2 كوب بصل مفروم ، أو استخدم البصل الأخضر
- 2 ملاعق طعام من الفلفل الأخضر الطازج المفروم
- ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل أو حسب الرغبة
- 3 أوقية
- الجبن ، درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب من فتات الخبز الجاف الرفيع ، عادي
- 1/4 كوب ماء ساخن
- اختياري: الجبن المبشور لتحتل المرتبة الاولى
كيف اعملها كيف اصنعها
- الفطر نظيفة ، وإزالة ينبع والفرم. اجلس جانبا.
- اخبز لحم الخنزير المقدد أو تقلى في مقلاة ثقيلة. باستخدام ملعقة أو ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة لحم الخنزير المقدد إلى المناشف الورقية حتى تستنزف. في المرق اللحم المقدد ، يُقلى البصل المفروم ، الفلفل الأخضر ، ثم ينفصل الفطر المقطّع حتى ينضج. تصرف. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- تسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت.
- نمزج مزيج لحم الخنزير المقدد مع الجبنة المخفوقة في وعاء. اضغط على خليط بقوة في قبعات الفطر ، mounding قليلا.
- ضع فتات الخبز في وعاء صغير. أدر أغطية الفطر المملوءة رأساً على عقب واضغط برفق في فتات الخبز على قمم المعطف.
- ضعها في صينية خبز بحجم 13 × 9 بوصة × 2 بوصة. يُضاف كوب 1/4 من الماء الساخن إلى المقلاة وأخبزه ، ويُكشف ، من 20 إلى 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
- إذا رغبت في ذلك ، فقم بإعداد كل فطر مع كمية صغيرة من جبن الموزاريلا أو جبنة الشيدر أو جبنة البارميزان وإعادتها إلى الفرن لمدة كافية لتذوب الجبن.
- يجعل حوالي 1 1/2 إلى عشرين الفطر محشوة ، اعتمادا على حجمها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 30 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 4 ملغ |
| صوديوم | 176 مجم |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |