ليمون سيج دجاج مرق

النكهات الساطعة من الليمون والثوم والمريمية تحول صدور الدجاج اللطيف في هذا التمرين البسيط والسريع. أنا أحب العظام في الدجاج لأن العظم يضيف نكهة ويحمل الجلد في الرطوبة. يمكنك استبدال صدور الدجاج الخالية من العظم ، ولكن مع تقليل وقت الطهي إلى 25 إلى 30 دقيقة ، حسب السمك. التخطيط المسبق لتنظيف الدجاج على الأقل 6 ساعات قبل الشوي أو الخبز.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

ضع الثوم في معالج الطعام وعملية إلى هريس. إضافة زيت الزيتون والعسل والملح كوشير والفلفل ، وتجهيز لدمج. أضيفي نكهة الليمون وعصير الليمون والمريمية . نبض عدة مرات حتى يتم قطع الحكيم الخام.

صب ماء مالح في حقيبة سحاب أعلى المجمد. أضفي ثدياً ، وختم ، وقم بإرمه. افتح الحقيبة ، اعصر كل الهواء حتى يتم تغطية الدجاج ، ثم ختم مرة أخرى. برد على الأقل 6 ساعات أو بين عشية وضحاها.

اتركي الجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل الشواء أو الخبز. تجاهل استخدام التتبيلة.

للتخزين: قم بتسخين الفرن مسبقاً حتى 400 واط. قم بإعداد صفائح الخبز مع رقائق معدنية ، وأدخل رف للخبز. تُخبز صدور الدجاج لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة أو حتى يصل ترمومتر اللحوم إلى 170 في الجزء الأكبر من اللحم الذي لا يلمس العظم. هش الجلد تحت الشواية لبضع دقائق ، إذا لزم الأمر. لا تفرط في الطهي أو أن يجف الدجاج.

وصفات ذات صلة مقترحة

• خبز دسم اللبن وصفة
فاهيتا الدجاج وصفة
• عصير الليموندة وصفة
• مفتاح أجنحة الدجاج تشيز لايم
لحم الخنزير المقدد و جبن الكعك
• أكثر وصفات مارينيد

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 743
إجمالي الدهون 49 جم
الدهون المشبعة 11 جم
دهون غير مشبعة 25 جم
كولسترول 190 ملغ
صوديوم 958 ملغ
الكربوهيدرات 13 غرام
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 62 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)