دجاج الإرتباط هو وصفة دجاج مشوية لذيذة ورائعة للغاية مما يجعل الرجل في حياتك يقترح. هل يعمل؟ جرب واكتشف!
ويقال إن هذه الوصفة قد ألهمت اقتراحات بين الرجال الذين يتناولونها. أصدرت مجلة جلامور كتاب طهي بعنوان "100 وصفات يجب على كل امرأة أن تعرفها: المشاركة الدجاج و 99 أطباق رائعة أخرى لتحصل على كل ما تريد في الحياة". الآن ، نحن نعرف أن الطريق إلى قلب الرجل يكون من خلال معدته ، لكن لدي شكوك حول هذا الادعاء.
ومع ذلك ، فإن الوصفة جيدة جدا. الليمون والدجاج شركاء طبيعيين ، وهذه الوصفة تستخدم الكثير من الليمون. العصائر لذيذة مطرية فوق البطاطا المهروسة أو المهروسة أو المعكرونة المطبوخة الساخنة. خدمة هذه الوصفة مع بعض الهليون على البخار وسلطة الفواكه الطازجة.
ماذا ستحتاج
- 1 دجاجة كاملة (حوالي 4 باوندات)
- 1/2 كوب من عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى 3 ليمونات كاملة (بما في ذلك 1 ، شرائح ، للتزيين)
- ملعقة طعام كوشير أو ملح البحر الخشن
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج
- أعشاب طازجة ، للتزيين (4 أغصان إكليل الجبل ، 4 أغصان حكيم ، 8 أغصان زعتر و 1 بقدونس ورقة مسطحة)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ضع حامل الفرن في الثلث العلوي من الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت. إزالة حوامض الطائر من الدجاج واتخاذ الدجاج الجاف مع المناشف الورقية. ضعه على جانب الصدر في صينية تحميص متوسطة مزودة بحامل ، وصب عصير الليمون في جميع أنحاء الدجاج ، من الداخل والخارج. يضاف الدجاج في كل مكان بالملح والفلفل من الداخل والخارج.
2. مع شوكة ، وخز 2 الليمون كله ثلاث مرات في كل ثلاثة أماكن مختلفة ، ووضعها داخل عمق تجويف الدجاج.
قد يختلف حجم التجويف ، لذلك إذا تم إخفاضة أحد الليمون بشكل جزئي ، فلا بأس بذلك.
3. ضع الدجاج في الفرن ، وخفض درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت ، وشوى الدجاج ، غير مغطى ، لمدة 15 دقيقة.
4. قم بإخراج وعاء التحميص من الفرن. باستخدام ملقط أو ملاعق خشبية ، قم بتحريك صدر الدجاج إلى أعلى. أدخل ترمومتر لحم في الفخذ ، وأعد الدجاج إلى الفرن. يشوي لمدة ساعة إلى ساعة و 15 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 180 درجة فهرنهايت ويبدأ العصير في الوخز عند وخز الفخذ بشوكة. تواصل التحميص إذا لزم الأمر. ضع في اعتبارك أن أوقات الطهي تختلف في الأفران المختلفة ؛ تحميص الدجاج في 350 درجة فهرنهايت يستغرق حوالي 18 إلى 20 دقيقة للرطل الواحد ، بالإضافة إلى 15 دقيقة إضافية.
5. دع الدجاج يستريح لمدة 10 دقائق قبل النحت. وهنا السر: صب العصائر من وعاء التحميص على شرائح الدجاج - وهذا هو "تزوجني عصير". مقبلات مع شرائح الليمون والأعشاب الطازجة.
من 100 RECIPES يجب على كل امرأة أن تعرفها Cindi Leive و محرري البهجة. حقوق الطبع والنشر © 2011 Conde Nast Publications. نشرت من قبل هايبريون. متاحة في أي مكان الكتب وبيعها. كل الحقوق محفوظة. أعيد طبعها بإذن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1067 |
| إجمالي الدهون | 61 ز |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 24 جم |
| كولسترول | 380 ملغ |
| صوديوم | 2،100 مجم |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 120 غرام |