البورمية Khow Suey - على الطريقة الهندية

في الأصل بورمي كما يوحي اسمها ، جاء هذا الطبق إلى الهند الشرقية مع العديد من الهنود الذين فروا من بورما خلال الحرب العالمية الثانية. إنه مزيج لذيذ من المعكرونة والدجاج الحار والعديد من الإضافات. اللمسة الأخيرة هي ضغط الليمون الذي يضيف تماسك التوقيع. Burmese Khow Suey - Indian Style هو طبق ممتع يمكنك إعداده عندما يكون لديك أصدقاء.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. غلي العدس في مقلاة مع الماء الدافئ ، حتى تصبح طرية. خفقت / امزجيها لتخلط العدس بالكامل.
  2. تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة عميقة القاع وتضيف البصل المفروم. تقلى حتى تصبح طرية.
  3. أضيفي معجون الزنجبيل والثوم واقليه لمدة دقيقتين.
  4. يُضاف الدجاج والكزبرة والكمون والفلفل الأحمر (ملعقة صغيرة) ومسحوق الغارام ماسالا وتُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
  5. يُضاف معجون العدس وحليب جوز الهند والملح حسب الذوق ويُطهى المزيج حتى ينضج الدجاج.
  1. تغلي الشعرية وفقا للتعليمات على العبوة. سلالة وتشغيل المياه الباردة عليها. يُسكب ملعقة كبيرة من الزيت على النودلز لمنعها من الالتصاق ، ثم يُرمى المزيج جيداً. ابقى جانبا.
  2. تُسخّن 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة صغيرة حتى تصبح ساخنة جداً. أطفئ الشعلة وأضف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر إلى هذا الزيت. حافظ على زيت الفلفل جانبا ليبرد.
  3. تُقدم في وعاء عميق (لكل شخص) كما يلي: ضع قطعة واحدة من المعكرونة في الوعاء. يسخن بسخونة مع مرق الدجاج ، ثم يضاف الثوم المفروم والبصل الأخضر والكراث والبيض المسلوق ، واحدة فوق الأخرى حسب الأفضلية. رذاذ مع زيت الفلفل ورش مسحوق الجمبري الجاف حسب الذوق. تُزيّن بعصا البطاطس ثم تُقطّع أوراق الكزبرة (الكزبرة). إضافة تطور الليمون. استمتع!
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 1133
إجمالي الدهون 51 ز
الدهون المشبعة 17 ز
دهون غير مشبعة 23 غرامًا
كولسترول 226 ملغ
صوديوم 1،949 ملغ
الكربوهيدرات 134 جم
الألياف الغذائية 15 جم
بروتين 39 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)