يجب أن تكون حانات الليمون حلوة ولاذعة ، مع قشرة رقيقة ناعمة ومع ذلك حشوة ناعمة ورقيقة. هذا هو وصفة كعكة شريط الكمال. لديها الكثير من عصير الليمون أكثر من معظم قضبان الليمون ، وهذا ما يجعل ملء العطاء ولذيذ جدا. كما أن هذا الكوكيز البارد متجمد مع خليط من الليمون الحامض لنكهة أكثر.
عندما تصنع هذه الوصفة ، تأكد من قياس جميع المكونات بشكل صحيح. يجب أن يقاس الدقيق من خلال طبخه برفق في كوب قياس واستواءه من الأعلى. لا تفرخ الدقيق من وعاءها بالكوب ؛ سيعطيك الكثير وسوف تكون القضبان صعبة. قياس مسحوق السكر بهذه الطريقة أيضا.
هذا الكعك شريط مثالي على علبة الكعكة ، وأيضا كبيرة لتقديمها كهدايا. يجعل وجبة خفيفة كبيرة لتناول الشاي بعد الظهر أيضا. ضعه في مربعات أو مثلثات أو مستطيلات للحصول على مظهر جميل.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب دقيق
- 3/4 كوب سكر (مسحوق)
- 3/4 كوب من الزبد (ذاب)
- 5 بيض متوسط
- 1-1 / 2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 5 ملاعق طعام طحين
- 3/4 كوب عصير ليمون (زائد 2 ملعقة طعام)
- 1 قرص ملح
- 2 كوب سكر (مسحوق)
- 1/4 كوب زبدة (ذائبة)
- 1/4 كوب
- عصير ليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، قم بخلط 2 كوب طحين ، 3/4 كوب من مسحوق السكر ، و 3/4 كوب من الزبدة المذابة. خلط مع خلاط يد أو ملعقة حتى تشكل فتات. اضغط على الفتات في القاع و 1/2 "الجوانب الجانبية لعموم 9" x 13 ".
- أخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتم تعيين القشرة للتو.
- في حين أن القشرة في الفرن ، تغلب على البيض بخلاط كهربائي حتى تصبح خفيفة ورقيقة جدًا. هذا يجب أن يستغرق حوالي 3 إلى 4 دقائق. قم بإضافة السكر تدريجياً ، ثم قم بضربه حتى يصبح الخليط خفيفاً وسميكاً. يخفق في مسحوق الخبيز ، الطحين ، 3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين من عصير الليمون ، والملح حتى يتم دمجهما معاً.
- عندما يخرج القشرة من الفرن ، صبب المعبأة بمجرد ضربها معاً. أعد القضبان إلى الفرن واخبزيها لمدة تتراوح من 25 إلى 35 دقيقة أو حتى يتم وضع الحشوة وإضاءة اللون البني الذهبي. اسمحوا تبرد تماما.
- في وعاء صغير ، قم بخلط 2 كوب من السكر البودرة ، ربع كوب من الزبدة المذابة و 1/4 كوب من عصير الليمون. اخلطي جيدا مع خفاقة سلك ، ثم صب الصقيع على القضبان المبردة. يمكنك أيضًا رش القضبان بالسكر البودرة عبر منخل صغير.
- برد القضبان حتى البرد ، ثم تقطعها إلى مربعات أو مستطيلات لتخدم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 255 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 58 مجم |
| صوديوم | 166 مجم |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |