هل يمكنني تخزين النبيذ في الثلاجة؟

لأي سبب من الأسباب ، فإن السؤال البسيط عما إذا كان لا بأس من تخزين النبيذ في الثلاجة يأتي بشكل متكرر.

يبدو منطقي

ربما يكون من المعلوم أن النبيذ يجب أن يحفظ في بيئة باردة ومظلمة تجعل ثلاجة المطبخ القياسية نقطة توقف معقولة عند البحث عن مكان تخزين النبيذ المفضل.

أو ربما هو القرب من إعداد الطعام الذي يؤدي إلى التساؤل عما إذا كان يمكن أو يجب تخزين الخمور في الثلاجة.

في كلمة ، لا

بغض النظر عن الكيفية التي قد يبدو بها تخزين النبيذ في الثلاجة ، فإن الإجابة المختصرة هي "لا". لا توفر الثلاجة المنزلية النموذجية الظروف المثلى لتخزين النبيذ لأكثر من يوم أو يومين.

لماذا ثلاجة المطبخ ليست مثالية لتخزين النبيذ

تحافظ ثلاجة المطبخ المشتركة على درجة حرارة تتراوح بين 35 إلى 38 درجة فهرنهايت ، مع مستويات رطوبة منخفضة نسبيًا (في نطاق 30٪).

تتراوح درجات الحرارة المثلى لتخزين النبيذ من 45 إلى 60 فهرنهايت ، مع مستويات مثالية من الرطوبة تحوم في حوالي 70 إلى 90 ٪.

وعلاوة على ذلك ، يجب أن تبقى الخمور خالية من الاهتزاز المفرط ، وأن المحرك الضخم الذي يعمل على مدار الساعة في ثلاجة المطبخ الخاص بك سيكون مصدرا للاهتزاز المستمر للفينو.

ماذا عن وحدات التبريد النبيذ؟

تحتفظ وحدات تبريد النبيذ بدرجات حرارة مثالية خاصة لتخزين النبيذ ، في نطاق درجة حرارة 45 إلى 60 درجة فهرنهايت.

تم تصميمها خصيصًا للحفاظ على الإهتزاز إلى أدنى حد ممكن أثناء الاحتفاظ بالنبيذ جانبياً في بيئة باردة ومظلمة.

ومع ذلك ، فإن الجانب السلبي لوحدات تبريد النبيذ هو أنها ليست موجهة للسيطرة على مستويات الرطوبة.

تخزين النبيذ 101

في حين أن الثلاجات العادية لا توفر بيئة مثالية لتخزين النبيذ على المدى الطويل ، إلا أنه لا يتعين عليك الاستثمار في قبو خيالي لإنجاز المهمة.

فقط تذكر أن تبقي نبيذك بارداً ، حافظي عليه مظلماً ، حافظي عليه وأبقيه جانبياً إذا كنت قد قمت بإغلاق الفلين الطبيعي في النبيذ الخاص بك.

إذا كان بإمكانك إضافة بعض الرطوبة والحفاظ على الاتساق في درجة الحرارة ، عندها ستتم تغطية معظم قواعد تخزين النبيذ الخاصة بك.