هل تبحث عن وصفة سلطة الكسكس الإسرائيلية المثالية؟ جرب هذه الصلصة الإسرائيلية النباتية البسيطة مع الكسكس اللؤلؤي (وتسمى أيضا الكسكس الإسرائيلي ) والطماطم والفلفل الأخضر والبصل الأخضر والخيار والبقدونس الطازج وعصير الليمون. إنها وصفة نباتية شبيهة بالأنماط الأكثر شهرة للسلطات الشرق أوسطية مثل التبولة ، ولكن ليس كما تغلب عليها الأعشاب الطازجة ، وبالطبع ، فإن الكسكس الإسرائيلي له نسيج مختلف تمامًا عن البرغل الذي يستخدم عادة في وصفة التبولة التقليدية.
هذه السلطة الإسرائيلية مع وصفة الكسكسي اللؤلؤة تحتوي على الكثير من الخضار ، وهي ترتدي مع عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون ، مع رقائق الفلفل الأحمر والبقدونس والملح والفلفل للتوابل. عصير الليمون الطازج بدلا من المعبأة في زجاجات سيخدمك بشكل جيد في هذه الوصفة ، حيث أن هناك نكهة وتوابل إضافية. وبالمثل ، استخدم زيت زيتون عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة في هذه السلطة ، واستخدم دائماً ملح البحر أو ملح الكشر بدلاً من ملح الطعام لزيادة النكهات. وتأكد من استخدام الفلفل المشقق الطازج لأفضل طعم ، خاصة في وصفات بسيطة مثل هذه التي تعتمد على المكونات عالية الجودة للحصول على أفضل نكهة.
إذا كنت نباتياً أو نباتياً ، مثل الكسكس الإسرائيلي ، فهناك المزيد من وصفات الكسكس النباتي (اللؤلؤية) .
إذا كنت لا تتناول طعامًا نباتيًا ، فقد ترغب في تفتيت القليل من جبن الفيتا أو أي نوع آخر من جبن الماعز شبه الناعم في الأعلى. إذا كنت تحب التبولي ، فسوف تحب هذه السلطة النباتية والنباتية المماثلة. على الرغم من أن الوصفة تعتمد بشكل كبير على البقدونس المفروم للنكهة ، يمكنك أيضًا تجربة وتجربة هذا في وقت ما مع الكزبرة الطازجة المفرومة ، أو ربما مزيج من الأعشاب الطازجة أيضًا. التجربة والطعم والاستمتاع!
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ذو نوعية جيدة
- 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون الطازج
- 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
- 1 طماطم كبيرة مفرومة صغيرة
- 1 خيار ، مكعبات
- 1 فلفل أخضر ، مكعبات
- 2 بصل أخضر مفروم
- 1 1/2 كوب أعدت
- الكسكس الإسرائيلي (لؤلؤة)
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر أو الملح كوشير ، أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون طازج ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخلطي معاً زيت الزيتون وعصير الليمون ورقائق الفلفل الأحمر لتشكيل خلع الملابس المستحلب.
- في وعاء كبير ، أرمي الطماطم المفرومة ، الخيار مكعبات ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر المفروم والكسكس الإسرائيلي المطهو. أضيفي البقدونس الطازج وزيت الزيتون وعصير عصير الليمون ، واقتربوا من الجمع بين الكاسك الإسرائيلي.
- الموسم جيدا مع ملح البحر أو الملح كوشير وقليلا من الفلفل الأسود المشقق الطازج. طعم ، وضبط التوابل حسب الذوق.
- إذا كان لديك ما يكفي من الوقت ، فهذه وصفة جيدة للتحضير مقدمًا والسماح بتهدئة الأعصاب قبل التقديم ، بحيث يمكن لكل هذه النكهات أن تتطور وتتكامل معًا. استمتع بكعكة الكسكس الإسرائيلية !
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 311 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 165 ملغ |
| الكربوهيدرات | 52 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 9 ز |