مثل سلطة الكسكس؟ هذا واحد هو مجرد الكمال. انها سهلة وصفة سلطة الكسكس النباتي والنباتي مع الحمص والبصل الأخضر والطماطم والخيار في صلصة ديجون خفيفة مع صلصة البقدونس المفروم. إنه مثالي كصحن جانبي لمرافقة أي شيء تضعه على الشواية ، أو يجعل وجبة غداء صحية جميلة وخفيفة.
بالإضافة إلى سلطات المعكرونة التقليدية وسلطات الفاصوليا ، تعد سلطة الكسكس خيارًا جيدًا لإحضار طبق نباتي أو نباتي نباتي في الربيع أو الصيف أو إذا كنت بحاجة إلى أفكار. هذه وصفة كسكس نباتي بسيطة وسهلة هي مجاملة من الأطعمة الرائعة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من الكسكسي المطبوخ والمبرّد
- 6 بصل أخضر مفروم
- 2 حبات متوسطة الحجم مفرومة
- 1 كوب من الخيار ، مفروم
- 1/2 كوب من الحمص (حبوب الفاصوليا) مطبوخة مسبقاً أو معلبة ومشفرة ومشبعة
- كوب من البقدونس المفروم
- 3/4 كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر أو ملح كوشير ، أو حسب الرغبة
- دفقة الفلفل الأسود ، حسب الذوق (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
أولاً ، اطبخ الكسكس وفقًا لتعليمات العبوة. طبخ الكسكس سريع جدا ، لذلك يجب أن يأخذك هذا أقل من عشر دقائق. نصيحة سريعة: طهي الكسكس في مرق الخضار بدلا من الماء لتعظيم النكهة.
ضع الكسكس جانبًا واتركه ليبرد قليلاً قبل المتابعة. لا تحتاج إلى تبريد تام. وهذا يعني ، أنه لا يزال إذا كان لا يزال دافئا ، ولكن لا ينبغي أن يكون لا يزال ساخنا.
يُمزج الكوسكوس المطبوخ والمبرّد مع البصل الأخضر المفروم والطماطم والخيار والحمص والبقدونس المفروم في وعاء كبير.
في وعاء صغير منفرد ، اخفق أو مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم وخردل ديجون والكزبرة والملح وصب هذا الصلصة فوق الكسكس ، ثم ارسميها برفق على المعطف.
ستقدم وصفة سلطة الكسكس النباتية هذه حوالي 4 كطبق رئيسي أو 6 أو أكثر إذا كنت تخدمها كطبق جانبي.
هل تبحث عن المزيد من الأفكار حول ما تجلبه إلى نباتات أو نباتات نباتية أو نباتية؟ سيحضر معظم الناس طبقًا تقليديًا مثل سلطة الباستا النباتية أو سلطة البطاطا النباتية ، ومن المحتمل أن يكون هناك الكثير من السلطات الفاصوليا أيضًا. فقط عن أي حلوى نباتي سوف يكون دائما موضع ترحيب ، و ، لقد ذهبت إلى آخر طبق نباتي نباتي ، جلبت لفائف الربيع النباتي ، وذهبت في ومضة (في الإدراك المتأخر ، كان ينبغي لي أن أكون دفعة مزدوجة!).
هل تبحث عن المزيد من أفكار الكسكس النباتي أو النباتي؟ فيما يلي بعض المحاولات الأخرى:
- سلطة الكسكس النباتي في صلصة الخل البلسمي
- سلطة الكسكس الهندي المتبلة
- سهلة "الغشاشون" سلطة الكسكس نباتي مع وصفه السالسا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 535 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 456 ملغ |
| الكربوهيدرات | 61 ز |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 12 جم |