هذه السلطة الكسكس النباتي (أو الكسكس بيلا) هي وجبة صحية في طبق واحد. بفضل بعض الاختصارات ، لا يستغرق الأمر سوى دقائق معدودة للاستعداد ، مما يجعله مثاليًا لقضاء أيام الأسبوع المزدحمة.
وتشمل الوصفة الخضار الطازجة ، بما في ذلك الذرة والطماطم والفلفل الأخضر. للحصول على النكهة ، يتم استخدام صلصةك المفضلة والفاصوليا المعلبة لاستخدام بروتين بسيط ولذيذ. هذا الطبق المغذي الغني هو غداء أو عشاء كامل بمفرده.
ستكون سعيدًا أيضًا أن تعرف أن الوصفة قليلة الدسم ولديها عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. ليس ذلك فحسب ، فكل المكونات متوفرة بأسعار معقولة. أكثر ما يمكن أن تسأل عنه؟
ماذا ستحتاج
- 1 (10 أونس) حزمة الكسكس
- 1/2 ملعقة طعام زيت نباتي (أو زيت زيتون)
- 1 (12-أوقية) يمكن الفاصوليا الحمراء (أو الفاصوليا السوداء والحمص والمشبعة والمصفى)
- 3/4 كوب من الطماطم (طازجة ، مفرومة)
- 3/4 كوب من السالسا (تم شراؤها من المتجر أو صنع في المنزل)
- 1/3 كوب حبات الذرة (طازجة أو معلبة أو مجمدة وذائبة)
- ربع كوب فلفل أخضر (مفروم)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- تحضير الكسكس وفقا لاتجاهات الحزمة باستخدام 1/2 ملعقة طعام من الزيت النباتي. السماح لها لتبرد.
- نقل الكسكس لخلط وعاء.
- إضافة باقي المكونات وتخلط جيدا.
- البرد لمدة 1 إلى 2 ساعة.
الاختلافات
إذا كنت تحتاج هذه الوصفة لتكون خالية من الغلوتين ، يمكنك استبدال الكسكس بالكينوا. هذا ينجح بشكل جيد ، خاصة إذا كان لديك مجموعة من بقايا الكينوا في متناول اليد.
سوف تجد بسرعة أن هناك العديد من الطرق لجعل سلطة الكسكس النباتي.
في حين أن هذه الوصفة لها ركلة لطيفة وحارة بسبب الصلصة ، قد ترغب في تجربة شيء مختلف قليلاً عن وجبة أخرى. استخدم هذه الوصفات كمصدر إلهام لإنشاء سلطات لذيذة خاصة بك.
- سلطة الكسكس مع الحمص - هذه الوصفة تحتوي على قائمة مكونات أطول ، لكنها شائعة جدًا. ستحتاج إلى الخيار ، والبصل الأخضر ، وخردل ديجون ، ونكهة الليمون ، بالإضافة إلى علبة الحمص (أو حبوب الفاصولياء ، إذا كنت تفضل ذلك).
- سلطة الكسكس النباتي سهلة - وصفة بسيطة أخرى ، هذه واحدة تتطلب العديد من نفس المكونات ، على الرغم من أنها تقذف الطماطم والثوم والكزبرة في السلطة.
- سلطة إسرائيلية نباتية مع كسكس اللؤلؤة - سلطة طازجة تتميز بنسخة صغيرة من الكسكوس التي تعرف باسم الكسكس الإسرائيلي أو اللؤلؤة ، هذه القطعة بسيطة للغاية لصنعها أيضًا. انها أكثر قليلا من الأرز ويمزج تماما مع الخضار الطازجة.
- نباتي الكسكس الفلفل محشوة جرس الفلفل - على استعداد لفكرة ممتعة حقا؟ خذ صلاد الكسكس واشربه داخل الفلفل كله. أخضر أو أحمر أو أصفر ... اختر أيًا من الفلفل الذي تفضله واستمتع به هذا الطبق الملون والصحي.