يعتبر Chrzan ، المصنوع من جذر الفجل والخل ، جزءًا مهمًا من وجبات عيد الفصح أو في أي وقت ويتم تقديم لحم الخنزير المخبوز.
أتذكر أن أخي وأبي ينفصلان عن جذور ضخمة لأمي ، والدموع تنهمر على وجوههم. الأبخرة التي تعطى عند تقطيع البصل ليس لها أي شيء على الفجل. وتقول شقيقة زوجتي إن الرجال في أسرتها حصّنوا أنفسهم بلقطة ويسكي قبل البدء.
في العشاء ، نحن الأطفال سوف نرى من يستطيع أن يأكل أكثر chrzan دون البكاء. لم أفز أبداً
مع المعالجات الغذائية اليوم ، chrzan محلية الصنع هو الخاطف لجعل.
ماذا ستحتاج
- 1 جذر الفجل الجذور (مقشرة ومبشوشة)
- نصف كوب من خل النبيذ الأبيض (أو الخل الأبيض)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخلط المكونات حتى تنسجم جيدا.
- حزمة في جرة بنت نظيفة ، وتعقيمها. تخزين مبرد لمدة تصل إلى أسبوعين أو تجميد.
- عندما تتم إضافة البنجر المبشور ، يصبح chrzan ćwikła
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 43 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 3 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |