كوكتيل Chimayó هو كوكتيل خريفي رائع مشهور في نيو مكسيكو. القصة تقول أن Arutro Jaramillo قد ابتكر هذا في الستينيات للاستفادة من وفرة من التفاح. كان ، وما زال ، مشروبًا شهيرًا في منطقة شيمايو بولاية نيومكسيكو وشرابًا في رانتشو دي شيمايو ، بدأ مطعم جاراميلو هناك في مزرعة عائلته التي تعود إلى القرن التاسع عشر.
أخبرني كريس ميليجان ، سانتا في بارمان ، أن شيمايو هو كوكتيل مفضل في شمال نيو مكسيكو وأن رانشو دي شيماو هو بالتأكيد مكان تريد أن تأكله إذا كنت في المنطقة. وقال أيضا أن العديد من السقاة في منطقة سانتا في يعرفون وصفة وسوف تجعل لك إذا كان عصير التفاح متاح في ذلك الوقت. إنه كوكتيل رائع بقصة رائعة ، وإذا حصلت على فرصة الحصول على واحدة من المصدر في وقت ما.
هناك بعض التلميحات المفيدة على التفاح أسفل الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أوقية
- تكيلا
- 1 أونصة غير مفلتر
- التفاح سايدر
- 1/2 اونصة
- عصير الليمون الطازج
- 1/4 أونصة
- creme de cassis
- شرائح التفاح للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- بناء المكونات في كوب من الطراز القديم مليئة الجليد.
- يقلب جيدا .
- مقبلات مع شرائح التفاح.
قطع التفاح الأصفر بسرعة كبيرة ولا تبدو أفضل كزينة. لإيقاف هذا ، قم بغمس شرائح القطع إلى قليل من عصير الليمون والتخلص من أي فائض.
Quick Unfiltered Apple Cider:
واحدة من أسهل الطرق لجعل عصير التفاح الخاص بك هو غسل ، جوهر ، وشريحة عدد من التفاح. ضع هذه في معالج الطعام وهريس.
ثم اضغط على هريس من خلال القماش القطني لاستخراج العصير. يمكن تخزين هذا في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 228 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 22 ملغ |
| صوديوم | 24 ملغ |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 8 ز |