قد لا تفكر في الكولا كقاعدة لشواء الشواء ، لكن حلاوة الصودا تساعد على تحسين نكهات الصلصة. يمكنك تقليل السعرات الحرارية لهذه الصلصة مع صودا الحمية ، لكنها ستغير النكهة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب / 475 مل كوكاكولا (أو كولا مماثلة)
- 2 كوب / 475 مل كاتشب
- 2 بصل كبير ، مفروم ناعم
- 1/4 كوب / 60 مل خل أبيض
- 1/4 كوب / 60 مل سكر بني
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل ملح (استخدم أقل إذا كان مفضلاً)
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من الفلفل الأسود (استخدم أقل إذا كان مفضلاً)
كيف اعملها كيف اصنعها
1.Bring جميع المكونات إلى أعلى على نار خفيفة على موقد. تُخفِّف الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة وتُطهى الصلصة لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة ، مع التحريك من وقت لآخر.
2. بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، قم بإخراجها من الحرارة واتركها تبرد لمدة 10 دقائق قبل استخدامها.
3. إذا تقدمت إلى الأمام ، دع صلصة باردة تماما ووضعها في وعاء بلاستيكي محكم من الجرة وتخزينها في الثلاجة لمدة 7 أيام بعد التحضير.
دافئ قبل استخدام.
4. يمكن استخدام هذه الصلصة على أي قطع لحم ومعظم بدائل اللحم. ويمكن أيضا أن تقدم بمثابة صلصة الجدول مع لحم الخنزير سحبت أو بريسكيت.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 77 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 356 مجم |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |