شرائح رقيقة السمك المفلطح مثالية للحشو. يتم تدوير هذه شرائح السمك المفلطح حول خليط السبانخ اللذيذ. من المثير للدهشة مدى سهولة إعداد هذا الطبق الأنيق! مجرد طهي السبانخ ، الاشياء المفلطح ، وخبز. قدم السمك مع الصلصة البيضاء البسيطة وجبنة البارميزان.
سيكون طبق جانبي بسيط من البطاطا المشوية أو المحمصة مثالية مع الأسماك. الأرز هو خيار جيد آخر. أضيفي سلطة مقعدة أو خضارًا ممزوجة لوجبة لا تنسى.
ماذا ستحتاج
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقسمة)
- 1/4 كوب بصل (مفروم)
- 1 حزمة / 10 أونصات السبانخ (المفروم ، المطبوخ ، المبرد ، والمعكرونة الجافة)
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 جنيه شرائح السمك المفلطح
- 1/2 كوب من النبيذ الأبيض (جاف)
- 3 ملاعق طعام طحين
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1 كوب حليب
- مقبلات: جبنة بارميزان مبشورة طازجة
- مقبلات: الفلفل الحلو
كيف اعملها كيف اصنعها
- تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة.
- أضف البصل وأقليه حتى تصبح شفافة.
- يُضاف السبانخ ، التوابل ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ضعي حوالي 1/2 ملعقة طعام من خليط السبانخ على كل شرائح السمك المفلطح. نشمر.
- ضع لفائف السمك في صحن الخبز ، واتجه جانب أسفل. أضف النبيذ.
- يُغطى ويُخبز 25 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت.
- استنزاف واحتفظ 1/2 كوب من السائل.
- إبقاء الأسماك دافئة.
- يذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبد في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة. يضاف الدقيق والملح والفلفل والخردل. إضافة سائل وحليب محجوز.
- يقلب حتى سميكة وشمبانيا.
- صب أكثر من لفات السمك المفلطح المحشو. يرش مع البارميزان والفلفل الحلو قبل التقديم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 370 |
إجمالي الدهون | 19 جم |
الدهون المشبعة | 9 ز |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 122 ملغ |
صوديوم | 871 مجم |
الكربوهيدرات | 18 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 29 جم |