سواء كنت تصنع كارن آسادا أم لا ، فإن هذا هو التتبيلة الرائعة لمعظم اللحوم ، خاصة اللحم البقري. إن الحامض من عصارة الحمضيات سيعطش أصعب قطع اللحم وسيعطيه تيكيلا نكهة فريدة من نوعها.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب / 60 مل تيكيلا
- 1/4 كوب / 60 مل عصير ليمون
- 1/4 كوب / 60 مل عصير برتقال
- 2-4 فصوص ثوم (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل كمون (بودرة)
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل مسحوق فلفل حار (معتدل)
- 1 1/2 ملعقة شاي / 7.5 مل ملح
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين جميع المكونات في وعاء من الزجاج أو البلاستيك ، وتخلط جيدا.
2. اللحم البقري لمدة 4 إلى 8 ساعات ، لحم الخنزير والدواجن لمدة 2 إلى 4 ساعات ، والمأكولات البحرية لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة في حقيبة الرمز البريدي في الثلاجة. إذا قمت بالتجفيف قبل يوم واحد وتركه يجلس في الثلاجة ، فستحصل النكهات على مزيد من الوقت للجمع.