هناك الآلاف من "tapas" مختلفة في إسبانيا - سواء الساخنة والباردة. يمكن تناول اللوز المقلي أو "الفريندراس المملح" بعد الحارة أو في درجة حرارة الغرفة. إنها علاج لذيذ وتستغرق حوالي 5 دقائق. توفر هذه الوصفة طريقتين للطبخ - واحدة في مقلاة وأخرى في الميكروويف.
ماذا ستحتاج
- 8 إلى 9 أوقية
- اللوز المقشر
- 3 إلى 4 ملاعق طعام زيت زيتون
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
طريقة القلي
- صب زيت الزيتون في مقلاة متوسطة غير لاصقة مع قاع ثقيل. ضعها على نار متوسطة وتأكد من أن زيت الزيتون يغطى قاع المقلاة بالكامل.
- عندما يكون المقلاة ساخنة ، أضيفي إليها اللوز و "اقليها" ، مع التحريك غالبًا حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
- أزلت من المقلاة باستخدام ملعقة أو ملعقة مشقوقة وضعها على مناشف ورقية ، ونشرها إلى استنزاف.
- رش مع الملح وخدمتها.
طريقة فرن الميكروويف
- ضع اللوز المقشر على طبق عشاء كبير (10 أو 12 بوصة).
- يُنقع زيت الزيتون على اللوز ويحرك اللوز لضمان طلاؤه بالزيت من جميع جوانبه.
- انتشر اللوز حول اللوح ، تاركاً مركز الطبق فارغاً.
- ضع المايكروويف واطهي لمدة 90 ثانية على قوة 750 وات. تحرك اللوز أو حرك. طهي لمدة 90 ثانية أخرى.
- إزالة اللوز ورش الملح. تخدم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1837 |
| إجمالي الدهون | 172 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 113 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 318 مجم |
| الكربوهيدرات | 49 جم |
| الألياف الغذائية | 27 غرام |
| بروتين | 51 ز |