يمزج خردل صلصة الخردل و صلصة الرانش هذه اللحم المفروم اللذيذ. تُخبز قطع لحم الخنزير المحمّصة لتتقن الكمال مع الفطر المقلي ومزيج الصلصة. إنه طبق سهل الدهشة لوضعه معًا. مجرد إعداد شرائح لحم الخنزير ، بوب صحن الخبز في الفرن ، ويذهب بعد ظهر اليوم بينما يخبز العشاء الخاص بك.
لا تتردد في إضافة حوالي 1/2 كوب من شرائح الكرفس إلى المقلاة مع البصل والفطر للحصول على مزيد من الملمس واللون. لإضافة نكهة الثوم ، أضيفي فصّ الثوم المفروم إلى المقلاة حوالي دقيقة واحدة قبل أن يحمر البصل والفطر.
إذا لم يكن لديك صوص رانش ، فإليك خيار آخر لذيذ: احذف صلصة الرانش ، وعندما تخرج قطع لحم الخنزير من الفرن ، أضف 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة أو الكريما الحامضة إلى الصلصة.
قدم قطع لحم الخنزير المخبوزة مع الأرز المطبوخ على الساخن أو البطاطس للحصول على وجبة عائلية لذيذة ورائعة كل يوم.
ماذا ستحتاج
- 4 إلى 6 شرائح لحم الخنزير أو العظم أو العظم
- ملح وفلفل محضر
- 1 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 8 أونصات من الفطر (مفروم خشنة)
- 1/2 كوب
- حساء الدجاج (منخفض الصوديوم أو غير مملح)
- 3 ملاعق طعام أعدت صلصة الرانش
- 1 1/2 ملعقة طعام خردل جريء وحار أو خردل حبة كامل
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت.
- قم بتدليك طبق التحميص الضحل أو مقلاة التحميص بالزيت أو الرش باستخدام رذاذ الطبخ غير المضطرب .
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة أو مقلي على نار متوسطة عالية. افردي شرائح لحم الخنزير مع مناشف ورقية ورشها بالملح والفلفل.
- عندما يكون الزيت ساخناً ومتلألئاً ، قم بترتيب القطع في المقلاة واحرقها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب. إزالة القطع لطبق الخبز المعدة.
- إلى المقلاة الساخنة ، أضيفي البصل المفروم والفطر. يُطهى المزيج حتى يصبح لون البصل محمرًا ، ويصبح طريًا لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 دقائق مع التحريك كثيرًا.
- يُضاف مرق الدجاج إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج ، مما يؤدي إلى كشط أي قطع بنية.
- الجمع بين خلع الملابس رانش والخردل. ضجة في الخليط مقلاة. دع الصلصة تغلي لمدة دقيقة. صب فوق شرائح لحم الخنزير.
- قم بتغطية صحن الخبز بالرقائق وأخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ساعة ونصف.
نصائح والاختلافات
- قد ترغب في إضافة بعض البطاطس متوسطة الحجم إلى الفرن مع طبق الخبز. افركي البطاطس مع بعض زيت الزيتون والملح كوشير ، وخبزها في أماكن قليلة ، وترتيبها على رف الفرن. سيستغرق الأمر ساعة ونصف تقريبًا عند 325 فهرنهايت.
- الفطر مثل الإسفنج عندما يتعلق الأمر بالسوائل. أفضل طريقة لتنظيف الفطر هي باستخدام منشفة ورقية رطبة. فقط قم بمسحها وتنظيفها. إذا كانت قذرة بشكل خاص ويجب عليك استخدام الماء ، فما عليك سوى شطفها بسرعة وتجفيفها بسرعة باستخدام المناشف الورقية.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 357 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 114 مجم |
| صوديوم | 231 مجم |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 38 جم |