هناك سبب لكون Crunch Wrap Crush Wrap من Taco Bell واحد من أفضل الوجبات السريعة المفضلة في أمريكا. إنه جبني ، حار ، مالح ، مقدد وبارد ، وهو كبير جداً لدرجة أن واحدة فقط من هذه الإبداعات المكسيكية المحمولة سوف تملأك لساعات.
ولكن بما أن الوجبات السريعة قد تجعلك تشعر أحيانًا بالامتلاء ، فهذه الوصفة السريعة والسهلة تتيح لك التحكم في المكونات ولا تترك أي غموض لما تأكله حقًا.
أما بالنسبة لصلصة الجبن الناتشو التي تأتي في إصدار تاكو بيل ، فإن هذه الوصفة تدعو إلى الجبن الأمريكي والسريراتشا ، والتي ، عندما تصهر ، تجمع لصنع صلصة الجبن الحارة المخملية دون أي متاعب من صنع واحدة بنفسك.
هذه الوصفة هي أيضا كبيرة للنباتيين لأنها يمكن أن تبطل لحوم البقر من أجل الفاصوليا السوداء أو ثمار جاك سحبها. وإذا لم تأكل اللحم البقري ، فقم بتبديله مع لحم الديك الرومي والدجاج للحصول على جلسة صحية أكثر في هذه الوجبات السريعة الكلاسيكية.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل من اللحم المفروم
- 1 حزمة تاكو التوابل
- 4 تورتيلا طحين (كبير جداً)
- 10 شرائح الجبن الأمريكي
- 1 1/2 ملعقة طعام sriracha
- 4 tostadas
- 1 طماطم كبيرة (مكعبات ناعمة)
- 3/4 كوب خس إفرنجي (مبشور)
- 6 ملاعق طعام من القشدة الحامضة
- 4-6 ملاعق طعام زيت
كيف اعملها كيف اصنعها
- ابدأ بإضافة لحم بقر أرضي إلى مقلاة متوسطة الحجم وقم بتحويل الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. كما طهاة لحم البقر ، وكسر ذلك إلى الاتساق تشبه التفتت حتى يتم طهيها وطهيها من خلال. استنزاف الدهون الزائدة وإضافة توابل التاكو والماء حسب العبوة. طهي حتى يتم امتصاصه بالكامل وإزالته من الحرارة.
- خذ واحدة من خبز التورتيلا الضخم وضع شرائح 2 1/2 من الجبن الأمريكي في منتصفها. إضافة رذاذ من sriracha ثم أعلى مع 1/4 لحم البقر التاكو. إضافة واحدة من tostadas على رأس وتشويه مع 2 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. أضف 1/4 من الطماطم المفرومة و 1/4 كوب من الخس.
- سحب بعناية جانب واحد من التورتيا الدقيق يصل إلى الوسط. أمسكه هناك واستمر في فعل هذا على طول الطريق حول قشرة التورتيا حتى يتم تغليفه بالكامل.
- سخن ومقلاة كبيرة إلى متوسطة ورش قليلا من زيت الطهي في الداخل. وضع بعناية التفاف نهاية مطوية ، الجانب التماس أسفل ، ويطهى حتى الخارج هو اللون البني الذهبي ويتم الضغط على طبقات معا.
- ارفع الغلاف الذي يلفظه ، ثم ضع القليل من الزيت ، ثم اقلبه بعناية ثم أعده إلى أن يصبح الجانب المتبقي لونه بنيا ذهبيا. يرفع عن النار ويوضع جانبا. مواصلة هذا الروتين مع قذائف التورتيا المتبقية.