قليلا من التاريخ
برتقال ذهبي موصول إلى جنوب شرق آسيا ، ولا سيما الصين وتايوان واليابان. واليوم ، يجمع برتقال الكاماكوات البخار كفاكهة شعبية في جميع أنحاء العالم ، وفي الولايات المتحدة ، يمكن العثور على الإنتاج في كل من فلوريدا وكاليفورنيا.
برتقال ذهبي برتقالي هو عضو في عائلة الحمضيات Rutaceae التي تشمل الجريب فروت والبرتقال والليمون والليمون.
في منتصف القرن التاسع عشر الميلادي ، تم جلب برتقال ذهبي برتقالي إلى الصين من الصين من قبل عالم النبات روبرت فورتون.
ثمرة شجرة برتقال ذهبي صغيرة مع شكل وحجم الزيتون ، وبرتقال ذهبي اللون. شعبية في الحلويات ومربى البرتقال ، كما أنها تؤكل مباشرة من الشجرة.
تم إدخال برتقال ذهبي برتقالي إلى الولايات المتحدة في أواخر القرن التاسع عشر حيث لم يقدم سوى غرض صغير لكن زخرفي حتى تطور تدفق سكان آسيا اهتمامًا بهذه الفاكهة لاستهلاكها كغذاء.
يمكن أن تستهلك كل هذه الحزمة الصغيرة من الحلاوة ، مثل العنب والجلد واللحم والبذور وجميع! مثل العنب ، يمكن التخلص من البذور أو تؤكل ، ويمتلئ برتقال برتقال كامل مع فائدة غذائية!
فوائد مذهلة
الكمثرى منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة الفلافونويد polyphenolic مثل اللوتين ، والكاروتينات ، وزيكسانثين. وهي غنية جدا بفيتامين C ، وهي مصدر جيد للفيتامينات A ، B و E. Kumquats تحتوي أيضا على المعادن البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والسلينيوم والمنجنيز والنحاس.
هذه الفاكهة لديها الكثير من الامور لذلك ، وينبغي أن تستهلك كلها ، قشر وجميع. توجد الكثير من العناصر الغذائية في جلد برتقال ذهبي اللون ، مثل بعض الزيوت الأساسية مثل الليمونين ، والبينين ، و caryophylleneare و a-bergamotene ، والتي قد لا تمنع فقط تطور الخلايا السرطانية ، ولكنها تساعد أيضًا في إعاقة حرقة وعلاج الحجارة المرارة.
محتوى الألياف عالية من هذا البرتقالي المصغر هو ما يعادل ما يقرب من 10 غراما لكل 8 kumquats! الألياف ضرورية بشكل خاص في الأداء الصحي لجهازنا الهضمي ، وكذلك المساعدة على الحد من مستويات الجلوكوز في أنظمتنا الدموية ، وبالتالي المساعدة في الحد من تطور مرض السكري من النوع الثاني ، وخفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
تم العثور على الفيتامينات B للمساعدة في إزالة الكوليسترول من النظام. الكالسيوم ليس ضروريًا فقط لتشكيل وتقوية الأسنان والعظام الصحية ، ولكنه ضروري أيضًا لتقلص العضلات ونقل الأعصاب. يساعد فيتامين (أ) في تقوية الرؤية ، وهو أمر ضروري لصحة الأسنان والأسنان.
أحدث الأبحاث
تظهر الأبحاث أن فيتامين أ ضروري للرؤية الصحية ، وجهاز المناعة القوي ، ونظام تناسلي طبيعي ونمو العظام. وفقا للمعهد الوطني للصحة ، قد يلعب فيتامين أ أيضا دورا هاما في الحد من تطور بعض أنواع السرطان.
تشير الدراسات إلى أن فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعتبر ضرورية لصحة النسيج الضام والتئام الجروح ، وكذلك مكافحة الشيخوخة عن طريق إزالة الجذور الحرة من الجسم. قد يلعب فيتامين ج دورًا في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق الحد من الإجهاد التأكسدي.
وفقا لمعهد لينوس بولينغ ، فيتامين C يمنع أمراض القلب عن طريق المساعدة في إزالة الكوليسترول من الجسم. علاوة على ذلك ، يحارب فيتامين سي الالتهابات البكتيرية والفيروسية.
الألياف الغذائية هي مفيدة بشكل خاص للجهاز الهضمي ، ويمكن أن تساعد في الحد من حدوث بعض أنواع السرطان ، وعلى وجه الخصوص ، القولون والمستقيم والمريء والمعدة والفم والبلعوم ، وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان.
ماذا ستحتاج
- 10 برتقال ذهبي
- 1
- كمثرى
- 1
- البرتقالي
- 1/2
- جير
- للحصول على عصير أضيف 1-2 كوب من الحليب المفضل لديك مثل
- الصويا
- الشوفان ،
- اللوز أو
- جوزة الهند
كيف اعملها كيف اصنعها
- يمكن أن يكون عصير البرتقال أو قشر البرتقال المخلوطة ، والبذور وجميع!
- إضافة مسحوق البروتين والجوز وبذور الكتان للحصول على طاقة إضافية قبل وبعد تجريب أو الكركم لسلطة اضافية مكافحة الأمراض!
- وصفة بسيطة ولكنها لذيذة ومغذيات قوية!