الفوائد الصحية من وصفات عصير جوز الهند

تم اكتشاف بقايا جوز الهند المتحجرة في جنوب آسيا منذ 40 مليون سنة. من غير المعروف على وجه اليقين حيث نشأت جوز الهند ، ولكن تم العثور على بقايا أيضا في الأمريكتين. وقد استخدم جوز الهند دوائيا لعدة سنوات لعلاج مشاكل الجلد ، وقضايا الشيخوخة ، وأمراض الجهاز الهضمي. يتم استخدام كل من الفاكهة ، من سعف النخيل إلى الجلد والبذور.

ابحاث

تمت دراسة جوز الهند على نطاق واسع لتأثيراته المضادة للسرطان.

دراسات أخرى تصف خصائصه المضادة للالتهابات والمسكنات. ومع ذلك ، خلصت دراسات أخرى إلى أن استهلاك جوز الهند له نتائج إيجابية على الشيخوخة ، ومرض الزهايمر ، و ALS. استهلاك زيت جوز الهند لم يسبب زيادة الوزن وفقا لدراسة واحدة ، وفعلا تسبب في فقدان الدهون في البطن مع مرور الوقت. تم العثور على زيت جوز الهند في الواقع زيادة الكولسترول "الجيد" بسبب محتواه حمض اللوريك. تستمر الدراسات المستمرة في الفوائد الصحية لجوز الهند.

المحتويات الغذائية

فمياه جوز الهند والحليب (المستمد من عصير جوز الهند) بالإضافة إلى الزيت والفاكهة ، مليئة بالمغذيات مثل الفيتامينات C و B-complex ، بالإضافة إلى معادن الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك والمغنيسيوم. جوز الهند وفيرة في الانزيمات ، والأحماض الأمينية ، والإلكتروليت ، والأحماض الدهنية الصحية والسكريات البسيطة ، والهرمونات النباتية ، والمواد الكيميائية النباتية مثل السيتوكين ، وهو بروتين نباتي.

والمركبات المعقدة B التي توجد في جوز الهند غنية هي الثيامين والنياسين وحمض الفوليك والبيروكسيدين. جوز الهند هي أيضا منخفضة جدا في الصوديوم ، وغنية بالبروتين ، والكربوهيدرات ، وأحماض أوميغا 6 الدهنية ، والألياف. إن ثروة الأنزيمات في جوز الهند تعزز عملية الأيض الصحية والجهاز الهضمي.