يقدم هذا الطبق من البازلاء مع كورنبريد وشرائح الطماطم للحصول على وجبة عائلية مثالية.
ماذا ستحتاج
- 3 شرائح لحم الخنزير المقدد (مكعبات)
- 1 1/2 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 1/2 كوب بصل (مفروم)
- 3 فصوص من الثوم (محشوة ومفرومة)
- 8 أونصات لحم خنزير (مكعبات)
- 4 أكواب دجاج مرق
- 4 أكواب من البازلاء الطازجة الأرجواني
- الملح والفلفل حسب الذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة أو الميكروويف حتى هش تقريبا.
- إزالة إلى المناشف الورقية لتصريف. تسخين زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.
- يُضاف البصل ولحم الخنزير ويُطهى مع التقليب حتى يصبح البصل طريًا وبنيًا خفيفًا. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
- أضف لحم الخنزير المقدد ، مرق الدجاج ، والبازلاء وجلبها إلى نار هادئة.
- خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى البازلاء هي مجرد عطاء.
- إزالة الغطاء وزيادة إلى متوسطة منخفضة ؛ يغلي لمدة 5 إلى 10 دقائق لفترة أطول.
- تذوق وإضافة الملح والفلفل ، حسب الحاجة.
عام جديد سعيد البازلاء
هوبين "جون الثاني
بلاك آيد البازلاء رغيف
سلطة بيض بلاك آيد
بلاك آيد بيز و نزهة مدخنة
لحم الخنزير المدخن مع الأناناس
نزهة لحم الخنزير الطازج مع الخضار
مؤشر البازلاء بلاك آيد
كروكبوت لحم الخنزير وصفات لحم الخنزير
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 182 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 20 ملغ |
| صوديوم | 761 مجم |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 12 جم |