أعلى 9 الأطعمة الصينية الرمزية: من الأسماك إلى الطيور

هل هناك أي عطلة كبيرة لا يتم الاحتفال بها مع طعام احتفالي خاص؟ نظرا للدور الهام الذي يلعبه الطعام في الثقافة الصينية ، فليس من المستغرب أن العديد من الأطعمة لها معنى رمزي. قد تعتمد الأهمية الرمزية للغذاء على مظهره أو على كيفية نطق الكلمة الصينية له. هنا عدة أطعمة صينية رمزية.

• 01 من 10

  بيض

  البيض يحمل أهمية رمزية خاصة في العديد من الثقافات ، والصين ليست استثناء. ويعتقد الصينيون أن البيض يرمز إلى الخصوبة. بعد ولادة الطفل ، قد يحمل الوالدان "بيضة حمراء وزنجبيل" ، حيث يجتازان البيض المسلوق لإعلان الولادة. (في بعض مناطق الصين ، يعتمد عدد البيض المقدم على جنس الطفل: رقم زوجي للفتاة ورقم فردي إذا ولد ولد).

• 02 من 10

  المعكرونة

  النودلز هي رمز لطول العمر في الثقافة الصينية. إنهم جزء من احتفال بعيد ميلاد صيني ككعكة عيد ميلاد مع شموع مضاءة في العديد من البلدان. بما أن الشعرية ترمز إلى العمر الطويل ، إلا أنها تعتبر غير محظوظة للغاية لقطع حبلا.

• 03 من 10

  سمك

  على الرغم من أن الغربيين يرفضون أحيانًا رؤية سمكة كاملة مستلقية على طبق من الأطباق ، إلا أن الأسماك التي يتم تقديمها في الصين تمثل رمزًا للازدهار. في الواقع ، من المعتاد ، في المأدبة ، أن تخدم السمك كله في النهاية ، مشيرة إلى ضيف الشرف. للأسماك أيضا أهمية رمزية لأن الكلمة الصينية للسمك ، يو ، تبدو وكأنها كلمة للثروات أو الوفرة ، ويعتقد أن تناول السمك سيساعد على تحقيق رغباتك في السنة المقبلة.

• 04 من 10

  بطة

  إذا تمت دعوتك إلى حفل زفاف صيني ، لا تفاجأ بوضع طبق شهير من بط بكين على طاولة المائدة. البط يمثل الإخلاص في الثقافة الصينية. كما يتم تقديم الأطباق الحمراء في حفلات الزفاف حيث أن اللون الأحمر هو لون السعادة. (ستجد لهم خدم في الولائم السنة الجديدة لنفس السبب.)

• 05 من 10

  دجاج

  في الثقافة الصينية ، تشكل الدجاج جزءًا من رمزية التنين والعنقاء. في حفل زفاف صيني ، يتم تقديم أقدام الدجاج (التي يشار إليها أحيانًا بأقدام الفينيق) مع أطعمة التنين مثل سرطان البحر. كما يحظى الدجاج بشعبية كبيرة في السنة الصينية الجديدة ، وهو ما يرمز إلى الزواج الجيد والتجمع بين العائلات (خدمة الطير كله تؤكد على وحدة الأسرة).

• 06 من 10

  بذور (بذور اللوتس ، بذور البطيخ ، الخ)

  قم بزيارة مخبز آسيوي خلال السنة الصينية الجديدة ، ومن المحتمل أن تجد تشكيلة واسعة من الوجبات الخفيفة مع أنواع مختلفة من البذور فيها. تمثل المعجنات المليئة بالزريعة العديد من الأطفال في الثقافة الصينية.

• 07 من 10

  الفاكهة - المندرين ، البرتقال و Pomelos

  يتم تمرير اليوسفي والبرتقال بحرية خلال السنة الصينية الجديدة حيث أن كلمات اليوسفي والبرتقال تبدو مثل الحظ والثروة على التوالي. أما بالنسبة إلى pomelos ، فإن هذا الجد الكبير من جريب فروت يدل على وفرة ، لأن الكلمة الصينية pomelo تبدو وكأنها كلمة "أن يكون لها".

• 08 من 10

  كيكة

  وماذا عن الكعك الحلو ، البخار الذي يحظى بشعبية كبيرة خلال موسم السنة الصينية الجديدة ؟ الكعك مثل كعكة الأرز اللزجة لها أهمية رمزية على العديد من المستويات. ترمز حلاوتهم إلى حياة غنية ومليئة بالحيوية ، بينما ترمز الطبقات إلى زيادة الوفرة للسنة القادمة. وأخيراً ، يشير الشكل الدائري إلى لم شمل الأسرة.
  

• 09 من 10

  لا تنسى الخضار!

  ترمز الثوم الصيني إلى الأبدية ، بينما براعم الخيزران على شكل مخروطي رمز للثروة.
  
  "لا ترفض الطبق الذي يقول إنه فقط ، مجرد طعام. الشيء المبارك هو حضارة كاملة في حد ذاتها." (عبد الحق سناسي)

• 10 من 10

  وصفات رمزية

  فيما يلي وصفات تحتوي على طعام صيني رمزي:
  دجاج كونغ باو
  نودلز طول العمر
  بطة بكين
  دجاج أحمر مطبوخ أو دجاج صلصة الصويا
  سمك حلو وحامض
  بيض الشاي