ترمز إلى حياة طويلة ، وهذا هو الطبق الشعبي في أعياد الميلاد والمناسبات الاحتفالية الأخرى. هذا الإصدار البسيط هو أساسا حساء قطرة البيض خدم على الشعرية. بل هو أيضا وسيلة لطيفة لاستخدام لحم الخنزير المطبوخ متبقية. على النقيض من الملمس واللون ، إضافة الخضروات الخضراء.
ماذا ستحتاج
- 8 أكواب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 جنيه جافة
- المعكرونة البيض رقيقة أو السباغيتي
- صلصة:
- 3 أكواب أو مرق الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا أو حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة ممزوجة بـ 4 ملاعق صغيرة ماء
- الفلفل الأبيض أو الأسود حسب الذوق
- للبيض مسلوق ، اختياري:
- 2 بيض ، ضرب قليلًا
- مقبلات: 3 بصل أخضر (بصل أخضر مفروم ناعم)
- مقبلات: 1/2 إلى 2/3 كوب لحم الخنزير المطبوخ المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- جلب الماء المملح ليغلي وأفرغ الشعرية ، وذلك باستخدام عيدان تناول الطعام لفصلها. شطف الشعرية مرارا وتكرارا في الماء البارد واستنزافها جيدا. تقسيم الشعرية بالتساوي بين الأطباق الحساء.
- اجلب المرق أو المرق يغلي على نار متوسطة. ضجة في صلصة الصويا وزيت السمسم والفلفل. اعطِ نشا الذرة والماء سريع التحريك وقلبه.
- أبعد القدر عن النار. يُضاف البيض المخفوق ، ويُسكب المزيج ببطء من خلال شوكة الشوكة ويقلب بسرعة في اتجاه واحد لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- صب المرق الساخن على الشعرية. يُزيّن الطبق مع لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر.
لتشمل بيض مسلوق:
- استخدم المقلاة لصيد البيض.
- يتم وضع البيض المسلوق على الشعرية وتسكب الصلصة. مقبلات مع البصل الأخضر وشرائح لحم الخنزير كما في وصفه أعلاه.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 273 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 109 مجم |
| صوديوم | 1،505 ملغ |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 12 جم |