هذا هو عادة ما يستخدم هذا فصيل Brisket التقليدية تكساس. على الرغم من سهولة القيام به ، إلا أن هذا الفرك يحتوي على ما تحتاج إليه لصنع لحم مشوي لذيذ مدخن. امنح هذه الوصفة تجربة في المرة القادمة.
ماذا ستحتاج
- 1/3 كوب / 80 مل بالبابريكا (غير مدخن)
- 1/3 كوب / 80 مل
- السكر البني ، معبأة
- 3 ملاعق طعام / 45 مل من مسحوق الثوم
- 3 ملاعق طعام / 45 مل من مسحوق البصل
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل أوريغانو
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات وتخلط جيدا. اعمل على سطح المربس ، خاصة على اللحم المكشوف. طهي وفقا لتوجيهات. قد يتم تخزين هذا الفرك في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم لعدة أشهر.
- مضاعفة أو ثلاث مرات الوصفة إذا كنت تنوي تدخين بضعة براشس. تأكد من تقسيم ما ستستخدمه وحفظ الباقي كما هو موضح أعلاه. تجاهل أي فرك المتبقية التي تلامس اللحوم النيئة. يمكن استخدام هذه الفرك أيضاً على شرائح اللحم وقطع اللحم الأخرى.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 51 |
إجمالي الدهون | 1 غرام |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 0 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 1،402 ملغ |
الكربوهيدرات | 12 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 1 غرام |