5 وصفات باستخدام الفاصوليا المجففة

الفاصوليا المجففة - حبوب البينتو المطبوخة ببساطة المهروسة والمقلية سواء في شحم الخنزير أو الدهن أو لحم الخنزير المقدد أو زيت الزيتون - ليست فقط ذات قيمة عالية وغنية بالألياف ، ولكنها أيضا قاعدة شهية ولذيذة للعديد من الوصفات. خلافا للاعتقاد السائد ، في كلمة "refried" ، لا تعني البادئة "re" "مرة أخرى" ، الطريقة التي اعتاد بها الأمريكيون على استخدامها. "Refried" يأتي من frijoles refritos الأطباق الإسبانية ، حيث تعني refritos "مقلية جيدا".

سواء كنت نباتية أو لا ، قد تفضل استخدام الفول النباتي المعاد إعداده ، المصنوع من زيت الزيتون بدلا من شحم الخنزير. يمكنك شراء الفاصوليا المعلبة أو صنعها بنفسك ، فالمجموعة المعلبة ذات نوعية جيدة جدًا ، ولكن من السهل جدًا طهيها محليًا.

• 01 من 05

  أربعة فول شيلي

  الفاصوليا المجففة هي رابع مونتيري في هذه الوصفة الغنية والقلبية وتمنح ملمس دسم وعمق من النكهة للطبق ، مما يجعلك تبدو وكأنك تشمش الفلفل الحار طوال اليوم.

  هذه الوصفة هي لفلفل حار معتدل ، ولكن إذا كنت تفضل التوابل يمكنك إضافة الفلفل الحار أو الهابانيرو. أربعة الفلفل الحار هو طبق الراحة المثالي في ليلة باردة أو ممطرة. قمة مع رشها من الجبن Cotija و dollop من القشدة الحامضة.

• 02 من 05

  بيتزا مكسيكية

  البيتزا لا يجب أن تعلوها صلصة الطماطم والجبنة والبيبروني. امنح ما يمكن أن يكون في كثير من الأحيان طبقًا متوقعًا وهو تطور مكسيكي غير متوقع. يتم ترجمة نكهات تاكو إلى هذه البيتزا المكسيكية سهلة الصنع.

  يعلو عجينة البيتزا المعدة مسبقاً بمزيج من لحم الخنزير المطبوخ المطحون أو شوريزو ، صلصة تاكو ، صلصة الطماطم والتوابل ثم رشها مع جبن Cojack (مزيج من أجبان كولبي و Monterey Jack). ومن ثم يتم خبز حتى الفوارق واللذيذة. جعل اثنين pizzas ضخمة ، انها وصفة مثالية للترفيه.

• 03 من 05

  لحوم البقر التاكو

  هذه وصفة تاكو أميركية من السبعينات ، لكنها لا تزال لذيذة - واقتصادية - اليوم. خلط الفاصوليا المجففة في اللحم البقري المفروم يخلق بعض الثقل في ما يمكن أن يكون وجبة خفيفة. هذه الوصفة خفيفة إلى حد ما عندما يتعلق الأمر بالتوابل ، لذلك إذا كنت تفضل القليل من الحرارة لا تتردد في إضافة بعض jalapeno.

  كما هو الحال مع أي تاكو ، يمكنك التمتع بأي طبقة تريدها - من guacamole إلى النردات البسيطة من الأفوكادو إلى بيكو دي جالو. لا تتردد في مبادلة قذائف التاكو الناعمة للحصول على النوع الصلب المقرمش.

• 04 من 05

  لحم البقر المطحون

  يشبه التوستادا التاكو ذات الوجه المفتوح - التورتيلا المقلية المقرمشة مع اللحم المفروم والخضراوات والجبن ، بالإضافة إلى أي طبقة أخرى تفضلها في الأطباق المكسيكية.

  هذه وصفة كلاسيكية تستخدم ثمانية مكونات فقط! يمكنك شراء أصناف مصنوعة مسبقاً ، أو جعلها بنفسك. كنت ببساطة تقلى الرقاق حتى هش وانتفخ. إذا كنت تفضل تناول القليل من الأطعمة الصحية ، فيمكنك خبز الرقاق في الفرن.

  الوجبة المثالية لأسبوع مزدحم أو عندما يكون لأطفالك أصدقاء أكثر. ضعي مزيج لحم البقر المطحون والفاصوليا المجففة والطماطم وجميع الإضافات الأخرى في أطباق منفصلة ودع المتحمسين يبنون أطباقهم الخاصة.

• 05 من 05

  طبقات تاكو تراجع

  هنا هو فاتح الشهية الملونة التي سوف تحصل حقا بدأت حفلة! منذ الثمانينيات من القرن الماضي ، بقيت طبقات التاكو أكثر مفضلة. يمكنك جعلها منحلة أو صحية كما تشاء ، بدءا من الفاصوليا المجففة الممزوجة مع الصلصة ثم طبقات الجواكامول والقشدة الحامضة والجبن والخس المبشور والطماطم المفرومة. تحيط مع رقائق التورتيا والسماح للضيوف حفر في!