هذه وصفة رائعة للبيتزا المكسيكية يأخذ نكهات تاكو أو توستادا ويحولها إلى علاج البيتزا. هذه الوصفة مليئة بالنكهة ومزيج مذهل من الملمس ، ومن السهل صنعها! إن صناعة البيتزا متعة ونشاط اجتماعي وهي طريقة رائعة لجعل أطفالك مهتمين بالمطبخ والطعام الذي يتناولونه ويجعلهم يحبون الطبخ.
هذه الوصفة البسيطة هي رائعة لحفلة بيتزا ممتعة أو عارضة أو عشاء عائلي. مزيج من المكونات في هذا الطبق التي هي مرضية ومرضية.
يمكنك عمل نسخة أسهل من هذه الوصفة باستخدام قشرة بيتزا سابقة التحضير أو خبز focaccia بدلاً من قشرة البيتزا في علبة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تحضير عجينة البيتزا الخاصة بك ، أو شراء عجينة البيتزا من متجر البقالة أو من صالون البيتزا المحلي المفضل لديك.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند لحم الخنزير المطحون أو
- السجق chorizo (السجق الخام)
- 1 بصلة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 (16 أونصة) زجاجة صلصة تاكو
- 1 (8 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/8 ملعقة شاي فلفل حريف
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 (4 أونصة) يمكن الفلفل الأخضر (ينضب)
- 2 علب بيتزا العجين أو ما يكفي من البيتزا العجين 2 pizzas
- رذاذ الطبخ
- 4 فناجين من جبن كولبي جاك (جبن مونتري جاك هو بديل جيد)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة واو. قم بترتيب الرفوف في الفرن حتى يقسموا الفرن إلى الثلث. ستستخدم كل من الرفوف ، الدوران وتحريك البيتزا حولها أثناء الطهي.
- في مقلاة كبيرة ، يُطهى لحم الخنزير مع البصل والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة إلى أن يصبح اللون البني محمرًا ، مع التحريك لتفتيته بشوكة. استنزاف إذا لزم الأمر. إذا كنت تستخدم chorizo طهي البصل حتى تصبح طرية ثم قم بإضافة chorizo ، طهي لبضع دقائق حتى يتم تقديم الدهون واللحم هو محمر بشكل جيد. أضيفي صلصة تاكو وصلصة الطماطم ومسحوق الفلفل الحار وفلفل الكايين والفلفل إلى مزيج البصل. يُقلب المزيج جيداً ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لخلط النكهات. يقلب الفلفل الأخضر المجفف.
- رش اثنين من أوراق الكوكي مع رذاذ الطبخ غير عصا ثم نشر العجين قشرة البيتزا على الأوراق. أخبزها لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى يتم تعيينها فقط.
- يوزع الصلصة بالتساوي على كل من قشور البيتزا. أعلى بالتساوي مع الجبن تمزيقه.
- يُخبز في 400 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يتم ذوبان الجبن ، وشمبانيا ، ويبدأ في اللون البني. في منتصف وقت الطهي ، قم بتبديل أوراق الكوكي ، بحيث يكون لكل منها وقت على رفوف الخبز العلوية والسفلية. هذا سيساعد على ضمان خبز حتى على كلا pizzas. تأكد من أن القشور محمرّة في الأسفل وأنّ البيتزا تطبخ بالتساوي.
يمكنك جعل هذه البيتزا نباتي من خلال القضاء على اللحم وإضافة علبة من الفاصوليا المشطوفة والمصفى. ببساطة مقلي البصل والثوم في زيت الزيتون ثم إضافة الفاصوليا والمضي قدما في الوصفة. بديل آخر يمكن أن يكون استخدام 2 كوب من بروتين الصويا ينهار بدلا من اللحم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 589 |
| إجمالي الدهون | 31 ز |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 114 مجم |
| صوديوم | 523 ملغ |
| الكربوهيدرات | 37 جم |
| الألياف الغذائية | 11 جم |
| بروتين | 42 جم |