معبأة فطيرة التوابل هذه مليئة بالنكهة. يعتبر مزيج التوابل مثاليًا لأي نوع من اللحوم أو المأكولات البحرية أو الخضار. يمكنك العثور على معظم هذه المكونات في متاجر البقالة المحلية وفي الأسواق المتخصصة. إنه بالتأكيد يستحق الزيارة ، حيث أن هذا النوع من التوابل متعدد الاستخدامات.
ماذا ستحتاج
- 10 فلفل أحمر صغير مجفّف
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو المجري
- 2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 4 فصوص كاملة
- ملعقة صغيرة
- بذور الحلبة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الهيل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (مبشور)
- 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1/4 ملعقة شاي قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل
كيف اعملها كيف اصنعها
في مقلاة صغيرة على نار خفيفة ، نخب قليلا فصوص كاملة ، بذور الكمون ، الحلبة ، بذور الهال ، الفلفل ، وبذور الكزبرة لمدة دقيقتين ، أو حتى تصبح عطرة. تأكد من مشاهدة حرق. يُرفع القدر عن النار ويُترك ليبرد لمدة 5-10 دقائق. إزالة ينبع من الفلفل الحار والطحن مع التوابل المحمص. إضافة المكونات المتبقية. تخزين في جرة محكمة الإغلاق. سوف يستمر الفرك لمدة تصل إلى سنة إذا تم تخزينها بشكل صحيح في مكان بارد وجاف.
لاستخدام ، ببساطة تطبيق فرك اللحم ، المأكولات البحرية ، أو الخضار. شواء ، خبز ، تقلى ، أو دريل وفقا لتوجيهات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 38 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 57 مجم |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |