هي النكهة هذه spareribs لحم الخنزير المطبوخ مع العسل لذيذ وصلصة الثوم. يتم خبز الأضلاع ثم المزج مع خليط صلصة العسل. يأخذون القليل من الوقت للتحضير ، والنتائج مدهشة.
اطلع على النصائح والأشكال لبعض الأفكار والبدائل للمكونات الإضافية.
ماذا ستحتاج
- 4 £ لحم الخنزير spareribs
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 كوب عسل
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت (165 مئوية / غاز 3). خط عموم الخبز كبيرة أو عموم التحميص مع احباط.
- أولا ، إزالة الجلد الفضي من الجانب العظمي من رفوف الأضلاع. تخفيف سكين الزبدة أو ملعقة معدنية ضيقة تحت الجلد في نهاية واحدة. أمسك الجلد الخفيف بمنشفة ورقية أو منشفة قماشية في اليد (ستبقي المنشفة يدك من الانزلاق). اسحب ، ويجب أن ينشط الجلد في ورقة واحدة. إن لم يكن ، استخدم السكين لتخفيف الطرف الآخر وتكرار. اقطع الأضلاع إلى أجزاء ذات ضلع واحد أو أجزاء حجم الخدمة.
- موسم spareribs مع الملح ومسحوق الثوم والفلفل. ترتيب الأضلاع في عموم الخبز المعدة. يُغطّى المقلاة بإحكام ويُحشى في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ساعة ، أو حتى ينضج. استنزاف جميع الدهون والسوائل الزائدة.
- في وعاء صغير ، قم بخلط العسل والخل وصلصة الصويا والثوم. جلب ليغلي. تقليل الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- زيادة درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
- رذاذ أو فرشاة مزيج صلصة العسل والثوم على spareribs ومواصلة الخبز ، وكشف ، لمدة 30 دقيقة ، بالحساء بشكل متكرر.
اقتراحات القائمة
أضلاع لحم الخنزير ممتازة مع السلطة ، ولا سيما سلطة بطاطا أو كولسلو . ستجعل البطاطس المشوية مرتين أي وجبة خاصة جدا ، أو تجعلها بسيطة مع بعض الفاصولياء المخبوزة . أنا أحب الكعك كعكة الذرة أو البسكويت الساخن بالزبدة مع الأضلاع ، والشراب ، والنظر في البيرة المفضلة لديك أو كوب طويل من الشاي المثلج الجنوبية مع الليمون.
نصائح والاختلافات
- استبدال العسل مع شراب القيقب أو السكر البني ، إذا رغبت في ذلك ، أو استخدام معلبات المشمش.
- أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار أو معجون الثوم الفلفل الحار (سامبال) للحرارة.
- الأضلاع المشوية - اخبز الأضلاع في الفرن وأعد الصلصة. فبدلاً من تغطية النقانق والخبز في الأضلاع ، خذ الأضلاع من الفرن وانهيها على الشواية على الفحم المتوسط. اشوي الأضلاع حتى تصبح طرية ، حوالي 20 إلى 30 دقيقة ، وتحولها مراراً وتكراراً مع صلصة الثوم بالعسل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1266 |
| إجمالي الدهون | 61 ز |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 26 ز |
| كولسترول | 394 مجم |
| صوديوم | 1،212 ملغ |
| الكربوهيدرات | 48 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 126 جم |